
« Attendez-Nous » ! un ouvrage témoignage émouvant suite à un accident

La salade d’olives syrienne de Fouad
Fouad Alsoufi quitte, pour le Liban, avec sa famille la Syrie en pleine guerre civile et en en dictature, en répression des opposants, en 2013. Il arrive en France en 2016 (Voir son histoire, son interview sur ChalonTV). En mars 2020, il crée son activité autoentrepreneur comme traiteur syrien.
Il vous propose la réalisation de 3 entrées syriennes. Elles ont été filmées sur le plateau de ChalonTV. Dans ce reportage vidéo, sa fameuse salade d’olives. Fouad livre chez vous ou fait la cuisine dans votre habitation, dans un rayon de 30 Km.
Voir la recette du Taboulé syrien
Mélenchon a envie d’une « fête de la liberté »
Le chef de file de La France insoumise souhaite fêter le printemps. Invité de l’émission de Laurent Ruquier « On est en direct », samedi 30 janvier, Jean-Luc Mélenchon a déclaré qu’il avait envie d’organiser « une fête de la liberté », le samedi 20 mars, juste avant l’équinoxe. « Je ne vais quand même pas lui demander la permission de faire de la politique, à monsieur Macron », estime Jean-Luc Mélenchon. Ce rassemblement permettrait « de dire à monsieur Macron que l’on a repéré ses lois liberticides ». « Mais on ferait quelque chose qui ne serait pas comme d’habitude. Bien sûr, on aurait nos pancartes, mais surtout on ferait une énorme fête qui marcherait. »
« Aujourd’hui, vous voyez arriver dans les marches, le samedi, de plus en plus de gens qui viennent pour faire la fête dans la marche. Et bien moi, j’aimerais bien qu’on fasse ça, je vais proposer cette idée », abonde le député LFI. « C’est pas gagné », lui fait remarquer Laurent Ruquier, sous-entendant que les restrictions sanitaires seront toujours d’actualité. « Mais les manifs ne peuvent pas être interdites, c’est un pays libre. Vous n’avez pas le droit d’interdire l’expression politique », fait remarquer Jean-Luc Mélenchon.
Alors, manifestation politique ou fête dans la rue ? Comme le rappelle le ministère de l’Intérieur sur son site Internet, « l’exercice du droit d’expression collective des idées et des opinions », via une manifestation revendicative, n’est actuellement pas concerné par l’interdiction de rassemblement de plus de six personnes « dès lors que les règles de distanciation sociale envisagées par les organisateurs ont été déclarées au préfet et que ce dernier les a jugées de nature à assurer le respect des règles de distanciation sociale ». Dans le cas contraire, le préfet peut interdire le rassemblement. Mais une fête dans la rue, elle, pourrait bien être concernée par la limitation des rassemblements à six personnes et donc, ne pas avoir lieu.
COVID-19: EN PISTE POUR UN RECONFINEMENT « HYBRIDE »
La calendrier risque de s’accélérer dans les prochains jours. L’exécutif devrait prendre une décision d’ici la fin de la semaine, après s’être donné le temps de la réflexion, avoir mené des consultations et avoir prévenu que le couvre-feu à 18 heures n’était pas suffisant pour freiner la propagation du Covid-19.
L’hypothèse la plus probable, à ce stade, est que notre sort soit scellé ce week-end. Un nouveau Conseil de défense pourrait se tenir samedi, car les membres du gouvernement auront alors en main les résultats des différentes études menées sur la propagation des variants et le bilan du couvre-feu à 18 heures. Quant au chef de l’État, la piste d’une allocution ce dimanche tient actuellement la corde. « Dimanche soir, c’est la plus grosse exposition » pour lui, souligne un conseiller ministériel. Et « attendre mercredi est quasiment impossible, car les projections liées aux variants ne permettent pas ce luxe. Cela donnerait l’impression qu’on inflige un supplice aux Français qui n’en peuvent déjà plus », confie un proche d’Emmanuel Macron.
Un reconfinement paraît être le scénario inéluctable. Quant à ses modalités, l’exécutif semble avoir la volonté de trouver un équilibre. Selon un proche d’Emmanuel Macron, « les enseignements des deux premiers confinements ont été tirés. Il faut aller vers une formule hybride, sans changer notre doctrine ». Emmanuel Macron souhaite un reconfinement moins dur pour les jeunes, car « le président est plus inquiet que jamais des impacts psychologiques d’un troisième confinement », confie un conseiller ce jeudi. « Rééquilibrer en faveur des jeunes, c’est bien l’idée », a glissé à l’AFP un membre de son entourage partisan d’un confinement plus ouvert pour les jeunes. Mais la décision du chef de l’État n’est pas encore prise et la priorité sanitaire peut tout emporter si d’ici au week-end les chiffres se révèlent trop inquiétants. Emmanuel Macron avait annoncé la semaine dernière à l’université de Saclay le retour des étudiants en présentiel à la fac un jour par semaine.
Comme l’a indiqué ce jeudi matin Gabriel Attal sur France inter, la piste d’un allongement des vacances de février est l’une des options principales sur lesquelles travaille le gouvernement. En effet, une telle mesure permettrait de freiner la circulation du variant tout en profitant de l’interruption du mois de février. Mais selon nos informations, Jean-Michel Blanquer n’y serait pas vraiment favorable. « Blanquer, c’est souvent la boussole qui montre le sud », ironise une ministre influente.
Un autre débat agite encore l’exécutif: le sort des commerces dits « non essentiels ». Bercy et certains proches du président affirment ne pas vouloir « se reprendre dans la figure le débat sur ce qui est essentiel ou ce qui ne l’est pas ». Des jauges restreintes, des créneaux d’ouverture ou des prises de rendez-vous obligatoires pourraient toutefois être envisagés pour les commerçants. Mais l’exécutif redoute de tenir un discours contradictoire. Un conseiller s’interroge par exemple: « comment expliquer aux parents que leurs enfants doivent rester à la maison mais qu’on peut toujours se rendre chez le coiffeur? » La question des limitations de déplacement sur le territoire national est aussi sur la table. Selon nos informations, le Premier ministre a sondé les parlementaires sur cette question ce jeudi après-midi.
Le Taboulé syrien de Fouad
Fouad Alsoufi quitte, pour le Liban, avec sa famille la Syrie en pleine guerre civile, en répression des opposants, en dictature en 2013. Il arrive en France en 2016 (Voir son histoire, son interview sur ChalonTV). En mars 2020, il crée son activité autoentrepreneur comme traiteur syrien.
Il vous propose la réalisation de 3 entrées syriennes. Elles ont été filmées sur le plateau de ChalonTV. Dans ce reportage vidéo, le Taboulé syrien. Fouad livre chez vous ou fait la cuisine dans votre habitation, dans un rayon de 30 Km.
CP : La société de pêche La Gaule Chalonnaise – consignes pour 2021
La société de pêche La Gaule Chalonnaise vous invite à lire ces quelques lignes pour vous adapter en cette année 2021 aux nouveaux changements sur le secteur chalonnais. D’autres renseignements sont disponibles sur la page Facebook de la société.
Carte de pêche 2021 :
Les cartes de pêche sont en vente chez les 3 dépositaires chalonnais habituels, à savoir : Pacific Pêche, Décathlon et Sport et Nature. Les prix restent les mêmes que l’année dernière, mais un parrainage est mis en place pour permettre aux jeunes de s’initier à la pêche. Nous comptons sur les pêcheurs chalonnais et autres pour prendre ou reprendre leurs cartes de pêche 2021 dans notre société pour nous permettre de mener à bien nos actions engagées ou à venir, car seules leurs cotisations nous le permettent tout au long de l’année. Pour remercier les adhérents, deux journées float tube carnassiers seront mises en place prochainement.
Pêche au port de plaisance de Chalon-sur-Saône :
Depuis l’année dernière, un arrêté municipal interdit la pêche à l’aide d’une réserve de fil (moulinet) sur les différents postes au port (berges, pontons et bateaux). Un plan est affiché sur place à la capitainerie. Les gardes continuent pour le moment (à part un procès-verbal) de prévenir les pêcheurs en infraction, mais cela devrait bientôt cesser. Une réunion a eu lieu avec les différentes parties et des modifications devraient avoir lieu prochainement (panneaux supplémentaires, modification partielle du texte de l’arrêté…). Cette réglementation a lieu dans tous les ports de France, pas seulement à Chalon.
Alevinage de la Gaule Chalonnaise :
L’AAPPMA va déverser sur les différents parcours de pêche environ 5 tonnes de poissons cette année. Des déversements ont eu lieu à l’automne 2020. D’autres suivront prochainement. Du brochet, du black-bass en Saône et dans le canal du Centre sur les secteurs no kill toujours en place. De la carpe, du brochet et des poissons blancs sur les différents plans d’eau gérés par La Gaule. 800 kg de truites seront lâchés dans les différents étangs concernés, malheureusement ces quantités seront revues à la baisse si le nombre de cartes vendues ces 3 premiers mois de l’année n’est pas correct. Les quantités et lieux de déversement seront donnés à l’assemblée générale.
Étang de la Gaule à Champforgeuil :
Son ouverture se fera ce printemps 2021 et réservera de belles surprises à la suite d’un alevinage conséquent. Des travaux d’élagage ont permis de sécuriser le site. Le carpodrome ouvrira également en même temps.
Assemblée Générale :
Elle aura lieu le dimanche 21 février 2021 à 9 h à la Maison des Syndicats, 2 rue du Parc, à Chalon-sur-Saône. Elle donnera aux membres actifs toutes les actions mises en place ou à venir au cours de l’année 2021. Elle permettra aussi aux adhérents de dialoguer avec les membres du bureau de la société et faire des demandes ou des remarques constructives sur les différents lots de pêche gérés par La Gaule. Elle se tiendra selon les gestes barrières et les mesures sanitaires en vigueur.
Fenêtre de capture sur le brochet :
Depuis le 1er Janvier, sur le secteur de Saône au centre-ville (entre la sortie de la Corne et la sortie du Canal du Centre compris) et sur le lac des Prés Saint-Jean, une nouvelle mesure réglementaire est en place. Cette fenêtre de capture permet aux pêcheurs de garder maintenant uniquement des brochets entre 60 et 80 cm afin de préserver la ressource et maintenir les populations de ce poisson classé sur la liste rouge. Elle est entrée en partenariat avec la Fédération départementale de pêche, ainsi que 2 autres sociétés du département (Mâcon et Le Breuil) pour un test qui a déjà fait ses preuves dans d’autres départements limitrophes. La garderie fera respecter cette nouvelle législation rapidement, car l’arrêté préfectoral est en place.
https://www.peche-saone-et-loire.fr/peche-pratique/extrait-de-la-reglementation/
La fermeture de la pêche aux carnassiers se terminera le dimanche 31 Janvier 2021 inclus.
Pêche de nuit à la carpe :
De nouvelles demandes ayant eu lieu, il faut attendre le résultat. Cependant sur les différents parcours de la Saône où cela ne change pas, un arrêté municipal a été pris fin d’année dernière sur différentes communes (Sassenay, Verjux… d’autres suivront prochainement) pour interdire le camping sauvage et les feux au sol. Il permettra de limiter les différentes dérives rencontrées au bord de l’eau ces dernières années, les carpistes peuvent continuer à pêcher suivant les dates en vigueur avec discrétion (tente verte/marron). Une charte carpiste est entrée en vigueur pour donner une ligne de conduite. En espérant que celle-ci soit respectée sinon de nouvelles mesures verront le jour à la fin d’année.
Ouverture carnassiers :
Elle sera encore différente des autres années, car la Saône ouvrira le 24 avril, mais différentes portions ne seront pas pêchables avant le 15 mai (plans d’eau y compris) pour permettre aux sandres de finir la fraie correctement. Plus d’informations en temps voulu.
Réserves temporaires :
L’ouverture du carnassier aura lieu le 24 avril, malheureusement les sandres seront en période de fraie et il faudra les protéger encore quelques jours…. Deux réserves temporaires ont été mises en place sur le secteur chalonnais. Une est à la sortie de la dernière écluse du canal du Centre jusqu’à l’embouchure de la Saône (Crissey) et l’autre sur les deux darses (Epervans et Saint Marcel). Aucune pêche aux carnassiers ne pourra être possible entre le 14 mars et le 15 mai 2021, professionnel y compris. Arrêté préfectoral en vigueur. Une belle avancée pour protéger les géniteurs.
Anthony Paillard Président de la Gaule Chalonnaise
Vendée Globe : Charlie Dalin (Apivia) est le premier à franchir la ligne d’arrivée
Charlie Dalin peut enfin souffler. Il a coupé la ligne d’arrivée aux Sables d’Olonne mercredi soir à 20h35 et est le premier à avoir bouclé son tour du monde après 80 jours 6 heures 15 minutes et 47 secondes en mer. Pour son premier “Vendée”, le skipper d’Apivia a passé près de la moitié de la course en tête (37 jours) malgré une avarie de foil bâbord sur son bateau nouvelle génération mais ne devrait pas remporter la victoire finale.
“Je suis heureux d’avoir franchi la ligne en tête, a réagi Charlie Dalin, encore sur son bateau juste après l’arrivée. Ça a été une sacrée aventure, c’était vraiment une course magique. Elle m’a changée. Ce sont des émotions incroyables, les plus fortes que je n’ai jamais ressenties. Elle va avoir un impact sur moi, sur ma manière de penser, de réfléchir.” Le skipper d’Apivia a également été marqué par l’accueil qui lui a été réservé : « Je me suis fait surprendre par cet accueil. C’est beaucoup d’émotions de passer de seul au monde à autant de bateaux autour de moi, sans aucune transition. C’est vraiment particulier. »
Le Havrais va rapidement pouvoir retrouver la terre ferme et ses proches après avoir franchi la ligne. L’entrée du port n’étant pas praticable ce soir en raison de la marée, il va être débarqué de son voilier pour rejoindre les Sables d’Olonne en attendant de retrouver Apivia pour faire une entrée dans le chenal demain matin, avec les autres concurrents arrivés et dans l’ordre du classement.
Charlie Dalin au chaud à surveiller la progression de la concurrence, qui sera déclaré vainqueur ? Dans cette course très serrée, plusieurs skippers vont voir leur temps réduit à l’arrivée grâce à des bonifications données par l’organisation en raison de leur aide dans le sauvetage de Kevin Escoffier (PRB) au large de l’Afrique du Sud. Yannick Bestaven (10h15min de bonus) doit obligatoirement couper la ligne avant 6h50 pour s’imposer. Le skipper de Maître Coq, dont l’arrivée est prévue bien plus tôt que cet horaire jeudi matin, devrait probablement rafler la mise alors que de Boris Herrmann (6h de bonus), qui doit arriver avant 2h35 du matin pour prendre temporairement la tête a heurté un bateau de pêche aux environs de 21h, à 90 milles de l’arrivée.
La reine du Charolais
Chaque mercredi, très tôt le matin, Saint-Christophe en Brionnais s’anime. Les camions venant de partout, d’Italie en particulier, les tracteurs arrivent… Les mercredis, c’est le Marché aux Bestiaux de race charolaise. Ce marché historique jouit depuis longtemps d’une renommée qui va bien au-delà des frontières de la Saône-et-Loire.
Histoire
L’origine du marché est difficile à fixer (environ du Xème siècle). En 1488, Charles VIII accorde les premières foires à perpétuité et Louis XIII les confirme en 1627. En 1868, le marché occupe l’emplacement actuel après s’être tenu longtemps dans la rue principale. Les marchés deviennent hebdomadaires à partir de 1961. En 1971, ouverture du hall de paiement, remplaçant le célèbre « Mur d’Argent ». Sans cesse, depuis les installations s’agrandissent et s’adaptent aux impératifs européens. En 2005, le jour du marché est désormais le mercredi après-midi au lieu du jeudi matin. En 2007, le projet du marché au cadran naît. Il est développé sous l’égide de Clément Le Page, Architecte à Arcature. Ce marché au cadran ouvre le 3 juin 2009. L’établissement de la vente au cadran en 2009 lui a conféré la première place en France pour ce type de transaction. La race charolaise est réputée par l’excellence de sa viande
Le marché au cadran
Les transactions au marché au cadran (jeunes bovins, broutards, animaux dits « maigres ») débutent vers 6 h ou 7 h (variable d’un mercredi à l’autre en fonction du nombre de bovins) et reprennent à 12 h 45 jusqu’à la fin de la journée (selon le nombre de bovins). Quant au marché traditionnel, à l’emplacement d’origine, de gré à gré (animaux dits « gras », destinés à l’abattoir), elles débutent à 12 h et se terminent à 12 h 45.
Le marché au cadran est une vente par lot (unitaire ou multiple) de bovins par mises successives. Acheteurs et vendeurs se rencontrent sur un seul site et sur un temps imparti par l’intermédiaire du Responsable des ventes. Ce mode de commerce assure : la garantie des paiements, la transparence des cours, un prix suivant la loi de l’offre et de la demande.
Ce mercredi 20 janvier 2021, ce n’est pas un grand jour : 761 bêtes vendues pour l’export, 422 pour le marché du maigre et 66 pour le marché du gré à gré qui perd chaque année en volume
- Pour le Marché de l’export, les apports, broutards et laitonnes, sont corrects. La vente est toujours très sélective avec une faible demande. Beaucoup d’animaux sont encore non vaccinés ce qui perturbe également les transactions.
- Pour le Marché du maigre, vaches et génisses, la vente est rapide et active avec des cours facilement reconduits. Par contre, le bétail plus maigre est pénalisé davantage.
- Le Marché du gré à gré propose 66 bêtes destinées à l’abattoir.
Tourisme
Des visites guidées sont organisées (actuellement arrêtées pendant cette période de Covid) de 9 h à 16 h. On ne quitte pas Saint-Christophe sans déjeuner le midi et déguster sur place la viande charolaise : les restaurateurs (quand les restaurants sont ouverts) proposent leur menu du marché avec au choix selon votre appétit pot-au-feu, tête de veau, entrecôte ou pavé de bœuf.
Saint-Christophe en Brionnais
Le Brionnais est par excellence un pays de bocage et le territoire municipal de Saint-Christophe en présente toutes les caractéristiques : prédominance des herbages, parcelles de forme irrégulière et de taille inégale encloses de haies vives, habitat dispersé et réseau serré de chemins ruraux. Dans ce type de paysage, la répartition de la population multiple les écarts – une quarantaine dans la commune – et les fermes isolées. L’agriculture joue tout naturellement un rôle primordial dans la vie économique de la commune même si le nombre des exploitations s’y est considérablement réduit au cours des dernières décennies comme cela s’est produit en général dans les campagnes. Saint-Christophe est à 21 km de Paray-le-Monial, 25 km de Charolles, et 67 km de Mâcon. La commune de Saint-Christophe-en-Brionnais est située dans le département de la Saône-et-Loire, l’arrondissement de Charolles et depuis 2015 dans le nouveau canton de Chauffailles considérablement agrandi.
Sources
- https://www.tourismecharolaisbrionnais.fr/marche-aux-bestiaux.
- htmlhttps://www.cadran-brionnais.fr/quisommesnous.
- htmlhttps://fr.wikipedia.org/wiki/Saint-Christophe-en-Brionnais
- Reportage CTV
- Les photos sont de CTV
Diaporama de Photos
Les chiffres 2017 du cadran
Parution « Les chroniques Chalonnaises » N°81
Pas moins de 26 pages, pour le dernier numéro des « Chroniques Chalonnaises« , une publication de la « vénérable » Société d’Histoire et d’Archéologie de notre ville.
Pas moins de 6 études sur lesquelles ont planché les historiens locaux, dont Louis Bonnamour, Marie Thérèse Suhard et Claude Elly.
En vente au prix de 3 euros, cette publication est disponible à l’Office du tourisme, à la librairie Develay, à la maison du patrimoine et lors des permanences de la Société D’histoire, le mardi de 16 h à 18 h, au 9, rue Philibert Guide.
27 janvier 45, la barbarie s’arrête à Auschwitz-Birkenau



Libération d’Auschwitz – Birkenau, autres vidéos de 2006 (Réalisation , journalistes lycéens de Typo et Julien Pelletier)
Le magazine papier réalisé par l’équipe Typo en 2006 – 52 pages – Mis aussi sur le net – Une et Der

