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Cité internationale de la Gastronomie à Dijon

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Dominique GAYE
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Dimanche 16 septembre du Patrimoine à Dijon, la maison du projet de la Cité internationale de la gastronomie, rue de l’Hôpital à Dijon, s’ouvre à l’occasion des Journées européennes du Patrimoine. Elle est installée dans l’ancienne chapelle de l’hôpital général. L’Ouverture de la Cité était initialement prévue pour 2018/19, mais elle ne va se faire finalement que courant 2020.
Ce site est bien desservi par le tram et les bus, en face du future parking Monge et se trouve  a 10 minutes a pied de la gare.

Le projet comprend : un grand espace d’exposition, 2 cinémas, un espace formation (vin et gastronomie), un hôtel de luxe, des nombreuses commerces, une pépinière de start-up, des logements et 4 restaurants et 2 bars a vins.

Helga, correspondante ChalonTV Chalon urbain

« Je traverse la rue et je vous trouve un travail », assure Macron à un chômeur

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Dominique GAYE
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Ce samedi, à l’occasion des Journées du patrimoine, Emmanuel Macron a ouvert les portes du palais de l’Élysée au public. L’occasion pour le chef de l’État d’aller à la rencontre de ses hôtes, dans les jardins.

Du travail dans la restauration, « je traverse la rue, je vous en trouve« : la suggestion de se réorienter lancée par Emmanuel Macron à un jeune horticulteur au chômage a suscité de nombreux commentaires dimanche. « J’ai 25 ans, j’ai beau envoyer des CV et des lettres de motivation, ça ne fait rien », avait confié samedi au président ce jeune homme, venu au palais de l’Elysée à l’occasion des journées du patrimoine.

« Vous voulez travailler dans quel secteur ? », l’interroge le président dans un bref échange capté par les caméras. « A la base, je suis en horticole », répond le jeune homme. Le président lui suggère alors de changer de secteur. « Si vous êtes prêt et motivé, dans l’hôtellerie, les cafés et la restauration, dans le bâtiment, il n’y a pas un endroit où je vais où ils ne me disent pas qu’ils cherchent des gens. Pas un! Hôtels, cafés, restaurants, je traverse la rue, je vous en trouve ! », poursuit le président de la République en désignant d’un geste les rues alentour.

Le secteur de l’hôtellerie et de la restauration connaît une pénurie aiguë de main d’oeuvre. En août, Roland Héguy, président de la principale organisation du secteur hôtelier, l’Umih, avait affirmé à l’AFP que le secteur était « en capacité de signer 100.000 embauches tout de suite », dont la moitié en CDI. Le jeune homme se dit d’accord avec l’idée, et le président insiste: « Vous faites une rue, vous allez à Montparnasse, vous faites la rue avec tous les cafés et les restaurants… Franchement, je suis sûr qu’il y en a un sur deux qui recrute en ce moment. Allez-y ! »

Le temps a eu la peau de la Foire des sauvagines

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Dominique GAYE
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Journée du Patrimoine. Une expo de photos sur la foire des sauvagines est présentée à l’office du tourisme. C’est le président de la société d’histoire et d’archéologie Roland Demain et Claude Elly qui organisent cette exposition.

La Foire aux Sauvagines se tenait sur la place de l’Hôtel de ville. C’est en 1280 que le duc de Bourgogne, Robert II, décide de la création, à Chalon, d’une foire en hiver à la date du 27 février, plus connue sur son appellation moderne (1910) Foire des sauvagines. C’est une foire spécialisée dans les cuirs et les peaux. En 1892, on y vend du lapin, de la fouine, du renard, du lièvre, de la chèvre et des soies de porc. En 1924 des baraques sont en place. après la seconde guerre mondiale, Chalon devient une plaque tournante pour les fourrures. En 1992, deux marchands sont présents…en 1993, aucun…Le comité de la Foire aux sauvagines est dissout en 1996…FIN…! (texte de l’exposition)

Marie

Les patrimoines des bulles vertes chalonnnaises

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Dominique GAYE
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Ce dimanche 16 septembre, pour les journées européennes du Patrimoine, la jeune association les bulles vertes chalonnaises, proposent de 14h à 18h, de découvrir en centre ville, un jardin urbain et une terrasse fleurie privés.

  • Jardin centre urbain: 74 rue d’Autun
  • Terrasse : 37 rue de Thiard

L’objectif est de développer le patrimoine vert en plein centre urbain. L’association, par ses membres, compte ainsi, une quinzaine de jardins, terrasses…
Pour le jardin du 74 rue d’Autun, non seulement, il y a des arbres, des plantes, des fleurs mais aussi des abeilles, (qui produisent un excellent miel), des poules, des canards et des poissons. Ce havre de paix, de fraîcheur, de verdure, de vie animale et végétale est entourés d’immeubles qui regardent avec étonnement mais envie ce paradis vert qui ne demande qu’à s’étendre dans tout le centre et la ville.

Bientôt sur CTV, notre reportage vidéo avec les deux lieux

L’association est née (2017) de l’idée de Dominique Copreaux, chalonnaise depuis 50 ans, de mettre en lumière, en valeur, en « partage » tout le patrimoine naturel privé nombreux à Chalon. Il faut renouer avec l’histoire : « Chalon ( et sa proche périphérie, St Marcel…), ville des jardins et de l’horticulture, ville du Chrysanthème… »

Ces joyaux verts et colorés se cachent souvent derrière les façades, à l’abri de grilles, des portes, sur les toits, dans des cours discrètes et ignorées, sur des balcons, des terrasses.

L’association entend aussi développer cette indispensable présence verte en centre -ville par l’échange de graines, de boutures, de conseils, mais aussi de cendre, de compost. Elle veut permettre aux enfants de primaire, avec les professeurs des écoles, un apprentissage de proximité de la nature. Il y a des abeilles, des poules, des lapins à Chalon, encore quelques écureuils, une richesse à partager avec les plus jeunes. L’association veut provoquer la rencontre de différentes générations autour d’un thème important qu’est le respect de la nature…

Les bulles vertes entendent redonner au vert la place naturelle qui le revient en centre-ville (et ailleurs), en harmonie avec les pierres, les humains et l’écosystème. Tout un programme d’avenir… !

FB : Les bulles vertes chalonnaises

 

 

Un plan pauvreté pour 2020 !

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Dominique GAYE
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Emmanuel Macron a annoncé, jeudi 13 septembre, une « loi en 2020 » visant à créer « un revenu universel d’activité » qui fusionnerait plusieurs prestations sociales pour « garantir un seuil minimal de dignité » à tous. Le chef de l’Etat a fait cette annonce lors du lancement, très attendu, de sa « stratégie » de lutte contre la pauvreté, organisée au musée de l’Homme à Paris. Dans son discours, Emmanuel Macron a mis l’accent sur la nécessité de retrouver un emploi rapidement pour combattre la pauvreté. Pour y parvenir, il s’est engagé à la création d’un « service public de l’insertion ». Le « revenu universel d’activité » constitue un outil de cette « politique d’insertion ». Il doit permettre de « sortir de la pauvreté » une personne sans emploi ou à faible revenu sans pour autant se substituer à un salaire.

« On ne doit pas demander aux gens de faire ce qu’ils ne peuvent pas. Mais on doit leur demander de faire leur part. Et ils doivent la faire », a déclaré Emmanuel Macron. « La pauvreté doit être un état transitoire, au pire. Un retour à l’activité doit être le plus rapide possible », a-t-il insisté peu après.Cette réforme doit « inciter à l’activité », « puisque chaque euro gagné par son travail se traduira par une augmentation du revenu disponible », a précisé le gouvernement, après le discours du chef de l’Etat, dans un dossier de presse.

Comment, alors, s’assurer que chaque bénéficiaire de ce revenu trouve une activité qui lui correspond ? Par « un contrat d’engagement et de responsabilité réciproque », répond le chef de l’Etat. Ce document « sera généralisé et signé, affichant pour les bénéficiaires du revenu universel d’activité sans emploi le droit à l’accompagnement et l’obligation d’inscription dans un parcours d’insertion ». Chaque bénéficiaire ne pourra pas refuser « plus de deux offres raisonnables d’emploi ou d’activité figurant dans son contrat ».

Plus largement, ce revenu sera soumis à « des droits et des devoirs supplémentaires ». En contrepartie d’un « droit à être aidé et accompagné (…), nous veillerons à ce que les devoirs soient respectés » par les bénéficiaires, a promis Emmanuel Macron. « Il est inacceptable que certains qui peuvent reprendre un emploi ne le fassent pas. Aussi, au droit à l’accompagnement doit correspondre un devoir et il doit y avoir une sanction si tel n’est pas le cas », a-t-il martelé, se targuant de vouloir combattre « le discours lancinant sur les profiteurs, les assistés qui rongent le pays, instille le venin ».

Rentrée en canoë Kayak

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Dominique GAYE
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Mardi 11 septembre, 17 h, une quinzaine de lycéens de seconde du lycée Emiland Gauthey de Chalon, soit la moitié de la classe, s’initient sur la Saône avec leur enseignant Luc Brigatti au canoë Kayak devant la base nautique Adrien Hardy. Cette pratique fait partie de leur enseignement d’exploration EPS.

Les élèves choisissent cet enseignement pour la seconde. Il y a de nombreuses demandes. En effet, 35 élèves sont recrutés au niveau départemental, principalement sur leur niveau scolaire. Le profil de ces élèves : sportifs et polyvalents. Soit, ils veulent s’orienter vers une filière à dominante sportive, soit ils veulent tout simplement découvrir et pratiquer une multitude d’activités physiques sportives et artistiques (APSA, souvent l’appellation que les élèves emploient d’ailleurs.)

 

C’est une option très demandée puisqu’une quarantaine d’élèves étaient sur liste d’attente ! C’est une option de 5 h en seconde et devient enseignement de complément en première et terminale avec 4 h. Il y a une heure de théorie pour chaque niveau où nous travaillons la connaissance des muscles, des os, la théorie de l’entraînement, la nutrition, le risque et les conduites à tenir dans les activités de pleine nature, les règlements des APSA,… et encore !

Nous proposons du kayak, escalade, Boxe, hip-hop… et tous les autres sports traditionnels tout en allant plus loin en termes de contenu dans chacune des activités.

Chaque année scolaire, il leur est proposé un séjour :

  • seconde : montagne été en juin : rafting, canoraft, via ferrata, escalade, randonnée + refuge
  • Première : ski alpin en janvier
  • Terminale : activité nautique en octobre.

C’est un coefficient 2 au bac en plus du coefficient 2 d’EPS.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Nous organisons également un trail sur Givry (2 associations : l’asso sportive du lycée et les givrés du trail à Givry). De nombreux jeunes viennent courir ou aider dans l’organisation. C’est le dimanche 30 septembre 2018

Enfin et malheureusement, avec la réforme du lycée, ces options vont disparaître malgré cette forte demande. J’espère qu’il y aura un changement d’ici la fin d’année afin que cette option puisse perdurer dans le temps. »

 

 

 

 

Entraînement intensif pour le challenge de l’aviron

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Dominique GAYE
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Mardi 11 septembre, ce sont 4 équipages de 5 personnes (dont un barreur du cercle d’aviron) qui sous un beau soleil, mettent, vers 17 h, leurs bateaux sur la Saône pour un entraînement d’une heure. Celui-ci est préparatoire à la 32ème édition du Challenge de l’aviron de ce dimanche 16. La première édition a eu lieu en 1987 avec 160 rameurs et 300 repas servis à l’initiative des Frères Coupat. André Coupat fut trois fois champion du Monde (1975, 76, 77). 91 bateaux, soit 364 rameurs, se lanceront alors sur la Saône, de la base nautique Adrien Hardy, en différentes manches depuis le matin 9 h.

Les équipes sont monogenre sou mixtes, le plus souvent néophytes, un seul rameur appartenant au cercle d’aviron peut participer. Le barreur est un licencié du club. Les 3 entraînements possibles ont eu lieu fin juillet et à partir du 16 août jusqu’au 14 septembre. Ils sont encadrés par les membres du Cercle d’aviron.

Chaque équipage devra courir 2 manches chronométrées, une le matin et une l’après-midi sur un parcours d’environ 400 m. Le classement final se fera par la somme des temps des 2 manches.

Il est possible de faire des bateaux avec 2 mineurs à partir de 15 ans au maximum par bateau et sous la responsabilité d’un adulte de l’équipage. Chaque équipage devra donner un nom à son bateau : les équipages faisant partie d’une même entreprise pourront l’identifier du nom de cette entreprise.

Autres animations

Un concours de déguisement, très fréquenté par les rameuses, aura lieu durant le déjeuner. Les équipages réaliseront une chorégraphie, avec un accompagnement musical, devant un jury de personnalités. La durée du défilé n’excédera pas 1 min 30 s

Un concours d’ergomètre, ouvert à tous, est également prévu. Le but est de réaliser 300 m le plus rapidement possible. Les inscriptions sont gratuites et se font sur place. Les meilleurs de chaque catégorie seront récompensés. L’ergomètre est une machine d’exercice physique qui consiste à faire reproduire à l’utilisateur un mouvement qui le ferait se déplacer s’il n’était pas sur la machine. Il peut prendre diverses formes : le tapis roulant qui reproduit la marche ou la course à pied, le rameur, qui reproduit l’aviron…

Un bateau découverte de 8 places sera mis à disposition de toutes celles et ceux qui souhaitent découvrir l’aviron (sous condition météo).

Une buvette et de la restauration rapide seront également à votre disposition.

Coût : 120 € par équipage (soit 30 € par rameur), restauration et entraînements compris.

www.cercle-aviron-chalon.fr

Programme du 16

  • 9 h – 12 h : 1ère manche des courses mixtes, hommes et femmes
  • 12 h – 14 h : Repas servi par les bénévoles du Club
  • Concours de déguisements
  • 14 h – 17 h : 2ème manche des courses mixtes, hommes et femmes
  • 17 h – 18 h : Remise des récompenses
  • 18 h : Apéritif offert par le Club

André Coupat

André Coupat est ancien rameur français d’aviron : trois fois champion du Monde, quatre fois champion de France, une fois champion du Monde Junior, deux fois champion de France Junior et une fois champion de France Cadet.

L’aviron : un sport complet

L’aviron est un sport collectif où chacun met ses capacités individuelles au service d’une équipe. Sport de glisse et de vitesse, il combine force, endurance et équilibre. Sport complet, sa pratique mobilise sans traumatisme l’ensemble des groupes musculaires et exige une bonne coordination gestuelle.

La pratique de l’aviron favorise les échanges sociaux, car le club est un lieu d’échanges, d’entraide et de partage d’expériences : c’est un lieu où l’on se retrouve pour discuter et aussi pour décompresser de la vie de tous les jours. Une fois sur l’eau, on s’abandonne agréablement aux plaisirs de la glisse.

 

Tout à la fois sport collectif et individuel, l’aviron renforce l’estime de soi : l’on se sent plus fort, en meilleure forme, et les effets s’en ressentent sur notre vie de tous les jours par une amélioration de la concentration dans le travail, de meilleurs résultats à l’école (collège, lycée, université), et une intégration facilitée dans la vie sociale.

Au CAC, la pratique de l’aviron est diversifiée et ouverte au public le plus large : en compétition, mais aussi en loisir, en scolaire et périscolaires et avec la retraite sportive. Grâce à son équipe d’encadrement diplômée, le CAC bénéficie du label « École d’aviron 3 étoiles » délivré par la Fédération Française d’Aviron.

L’aviron à Chalon-Sur-Saône

Le CERCLE DE L’AVIRON DE CHALON-SUR-SAÔNE compte parmi les plus anciennes associations chalonnaises. Fondée en 1881, la « Société des Régates Chalonnaises » s’occupait principalement de régates à la voile et disposait d’un parc constitué d’une dizaine de voiliers. L’Aviron à cette époque y était très peu pratiqué.

En 1903 la société fut reprise par un groupe de sociétaires pour la pratique de l’aviron.

Le 10 juin 1923 a lieu une belle fête de Régates en présence de 10 000 spectateurs. Cette même année, un deuxième club d’aviron est créé à Chalon-sur-Saône : le « ROWING CLUB ».

En 1927, André VAUCHER devient Champion de France en skiff. Les frères LEUREAU sont selectionnés pour participer aux épreuves qualificatives d’aviron des J.O. d’Amsterdam.

Le 12 janvier 1939, les deux sociétés d’aviron fusionnent pour devenir le « CERCLE DE L’AVIRON DE CHALON-SUR-SAÔNE », qui deviendra rapidement un club de référence de l’AVIRON EN BOURGOGNE.

En 1975, 1976 et 1977 André PICARD, André COUPAT, Michel PICARD et Francis PELEGRI sont Champions du Monde en 4-pl.

En 2000 Adrien HARDY participe aux Jeux Olympiques de Sydney.

En 2001 Sidney CHOURAQUI est Champion du Monde en 4+ et Jean-Baptiste DUPY est Champion du Monde en 8+.

En 2003 Adrien HARDY est Champion du Monde en 2x avec Sébastien VIEILLEDENT.

En 2004 Adrien HARDY est Champion Olympique en 2x, à Athène, avec Sébastien VIEILLEDENT.

En 2006 Adrien HARDY est Champion du Monde en 2x avec Jean-Baptiste MACQUET.

En 2008 Adrien HARDY participe aux Jeux Olympiques de Pékin et est Champion d’Europe en 8+.

En 2009 Fabrice MOREAU est Champion d’Europe en 4-pl.

En 2012 Fabrice MOREAU et Adrien HARDY participent aux Jeux Olympiques de Londres

En 1987 a lieu le premier CHALLENGE de L’AVIRON (160 rameurs, 300 repas).

Les rameuses et rameurs du CERCLE DE L’AVIRON DE CHALON-SUR-SAÔNE ont remporté 23 titres de Champion de France depuis 2000, dans toutes les catégories (senior, junior, cadet et minime).

Dates à retenir

  • 09 aux 16 sept: championnats du monde à Plovdiv, en Bulgarie avec Marie Jacquet :
  • 28 et 29 sept : championnats de France seniors à Vichy
  • Vendredi 18 janvier 2019 : la seconde édition de la Nuit du rameur

Emmanuel Macron présente son plan contre la pauvreté

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Dominique GAYE
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« La politique sociale, regardez: on met un pognon de dingue dans les minima sociaux et les gens ne s’en sortent pas. » En juin dernier, la diffusion de cette vidéo s’était brutalement retournée contre le président de la République. Alors qu’il prétendait s’attaquer à la racine de la pauvreté et de ses déterminismes sociaux, Emmanuel Macron s’était retrouvé (une nouvelle fois) pris au piège de sa caricature de président des riches, méprisant à l’égard des défavorisés, arrogant avec les plus faibles.

Depuis, les perspectives de croissance en berne, la rentrée calamiteuse de son gouvernement, l’effondrement de sa popularité et les doutes qui se sont installés au sein de sa propre majorité ont sonné l’alarme. La présentation ce jeudi 13 septembre du plan anti-pauvreté devra marquer un virage dans le quinquennat d’Emmanuel Macron, attestant jusqu’ici d’un réformisme profitant davantage aux vainqueurs de la mondialisation qu’à ses victimes.

L’attente est d’autant plus forte que le plan pauvreté a déjà été reporté sur fond de Coupe du Monde . Et que le chef de l’État a promis, en guise de compensation, de jeter les bases de « l’État providence du XXIe siècle » dès l’année prochaine.

Pour se montrer à la hauteur de cette ambition, Emmanuel Macron va devoir renouer avec la promesse d’égalité, cette « passion insatiable » des Français passée au second plan depuis le début du quinquennat. Huit milliards seront investis sur quatre ans pour y parvenir, un geste censé marquer les esprits en période de disette budgétaire.

Benalla annonce qu’il se rendra, « contraint », au Sénat

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L’ancien chargé de mission d’Emmanuel Macron Alexandre Benalla a annoncé mardi soir qu’il était « contraint » de se rendre devant la commission d’enquête du Sénat pour éviter des « poursuites judiciaires », dans un communiqué transmis à l’AFP. Benalla, mis en examen pour des violences contre un manifestant le 1er mai à Paris, avait pourtant fait savoir dans la journée qu’il n’entendait pas être auditionné par cette commission qui tente d’établir quelle était l’étendue des fonctions de M. Benalla à l’Elysée.

En colère, le président LR de la commission, Philippe Bas, avait immédiatement répondu que M. Benalla serait convoqué « prochainement » et qu’il était prêt à l’envoyer chercher « par huissier ». Contacté par l’AFP, l’avocat de M. Benalla qui avait au contraire annoncé dans la journée que son client ne se rendrait pas à une convocation prévue le 19 septembre, n’a pas fait de commentaires.

« Je déplore qu’on m’impose ainsi de comparaître devant une commission qui n?a aucune légitimité à poursuivre ses travaux au mépris des principes fondamentaux de notre constitution », écrit M. Benalla. « Afin d’éviter les poursuites judiciaires dont on me menace je vais être contraint de me rendre devant cette commission si une convocation officielle m’est adressée », déplore-t-il. Toutefois, avertit-il, « je ne pourrai répondre à aucune question concernant les faits dont la justice est saisie ». Et « je ne pourrai pas non plus répondre aux questions dont la réponse supposerait de violer le secret de la défense ou le secret professionnel auxquels je suis lié ».

La commission du Sénat commencera ses auditions mercredi par le chef de cabinet du président, François-Xavier Lauch et le commandant militaire de l’Elysée.

LREM Richard Ferrand a été élu candidat de son parti à la présidence de l’Assemblée nationale

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Sans surprise, le chef de file des députés LREM Richard Ferrand a été élu candidat de son parti à la présidence de l’Assemblée nationale. Ancien du PS passé lieutenant du parti de Macron, il a été investi dès le premier tour, avec 64% des voix , contre 29% pour sa challengeuse Barbara Pompili. Il devrait officiellement accéder au perchoir mercredi, en remplacement de François de Rugy, à l’issue d’un vote dans l’hémicycle.

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