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Description
Terra de Marca Brut Nature VintageTerra de Marca Brut Nature Vintage Dieser Brut Nature Vintage Cava stammt vom familiengefhrten Weingut Terra de Marca im Herzen des Peneds. Die Cuve aus Xarello, Macabeo und Parellada wird nach biologischen und biodynamischen Grundstzen erzeugt. Ohne Dosage und mit langem Hefelager zeigt dieser Jahrgangs Cava die pure Essenz des Terroirs kompromisslos trocken, elegant und kraftvoll. Das macht diesen Schaumwein besonders Brut Nature ohne zugesetzten
Terra de Marca Brut Nature Vintage
Dieser Brut Nature Vintage Cava stammt vom familiengeführten Weingut Terra de Marca im Herzen des Penedès. Die Cuvée aus Xarel·lo, Macabeo und Parellada wird nach biologischen und biodynamischen Grundsätzen erzeugt. Ohne Dosage und mit langem Hefelager zeigt dieser Jahrgangs-Cava die pure Essenz des Terroirs – kompromisslos trocken, elegant und kraftvoll.
Das macht diesen Schaumwein besonders
- Brut Nature – ohne zugesetzten Zucker (0 g/l Dosage)
- Biodynamisch produziert mit Respekt für Natur & Kreislauf
- Jahrgangs-Cava mit Lagencharakter
- Hefelager über 20 Monate für Tiefe & Komplexität
- Unfiltriert & minimal geschwefelt – kompromisslos ehrlich
Sensorik
Nase: Limettenschale, weiße Blüten, Steinobst, nussige Hefenoten, Kreide.
Gaumen: Straff, trocken, mit feiner Frucht, salziger Mineralität und frischer Säure.
Abgang: Klar, präzise, langanhaltend mit leicht herber Würze.
Perlage: Feingliedrig, gut integriert, sehr lebendig.
Food-Pairing & Anlässe
- Roher Fisch, Austern, Ceviche
- Vegetarische Küche mit Frische & Kräutern
- Perfekt als Aperitif für Puristen
- Ideal für Sommeliers, Naturwein-Fans & Entdecker
Über das Weingut
Terra de Marca ist ein kleines, biodynamisch arbeitendes Weingut im Alt-Penedès, das konsequent auf Qualität, Nachhaltigkeit und Ursprünglichkeit setzt. Die Cavas entstehen in Handarbeit, mit minimaler Intervention und maximalem Ausdruck von Rebsorte und Terroir. Ein Geheimtipp für alle, die echten Charakter im Glas suchen.
Rechtliche Angaben & Inhaltsstoffe
| Farbe | Weiß |
| Region | Alt-Penedès, Katalonien |
| Herkunftsland | Spanien |
| Rebsorte(n) | Xarel·lo, Macabeo, Parellada |
| Stil | Brut Nature, Jahrgang, komplex |
| Alkoholgehalt | 11,5 % vol |
| Qualitätsstufe | DO Cava |
| Reifung / Ausbau | Méthode Traditionnelle, über 20 Monate Hefelager |
| Trinktemperatur | 6–8 °C |
| Säuregehalt | ca. 6,5 g/l |
| Restzucker | 0 g/l (Brut Nature) |
| Inhalt | 0,75 l |
| Geschmack | Brut Nature |
| Trinkreife | Jetzt bis 2027 |
| Verschluss | Champagnerkork |
| Weingut / Erzeugerabfüller | Terra de Marca, Alt-Penedès, Spanien |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Mindestalter | 18 Jahre |
| Abgang | Langanhaltend, salzig, puristisch |
Fazit
Ein kompromissloser Jahrgangs-Cava mit biodynamischer Seele: frisch, klar, präzise. Für alle, die Charakter und Herkunft im Glas schmecken wollen.
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