Shipping Estimate
USA
- USA
- CAN
- USA
- CAN
Ships within 48 hours · Estimated delivery Jul 9 - Jul 14
Promo Codes Available:
For Your Every Summer RSVP, with Code: SUMMER15
Description
Matteo Biagi 75clWijngaard locatie Colonnella Druiven Montepulciano 100% Hoogte 150 a. s. l. Grondsoort Kleiachtig, neigend naar kalksteen Ligging en blootstelling Heuvelachtig, met wijngaarden op het zuiden Leeftijd wijnstokken 15 jaar Plantdichtheid 4. 000 wijnstokken hectare Opbrengst per hectare 80 q. Leersysteem Guyot Vinificatie Uitsluitend handmatige oogst, licht overrijp Schilmaceratie Maceratie duurt 40 dagen, waarin verschillende herpassingen worden
Wijngaard locatie Colonnella
Druiven Montepulciano 100%
Hoogte 150 a.s.l.
Grondsoort Kleiachtig, neigend naar kalksteen
Ligging en blootstelling Heuvelachtig, met wijngaarden op het zuiden
Leeftijd wijnstokken 15 jaar
Plantdichtheid 4.000 wijnstokken/hectare
Opbrengst per hectare 80 q.
Leersysteem Guyot
Vinificatie
Uitsluitend handmatige oogst, licht overrijp
Schilmaceratie Maceratie duurt 40 dagen, waarin verschillende herpassingen worden uitgevoerd, een groot aantal in de vroege stadia, om volledige extractie van polyfenolen en polysachariden te verkrijgen.
Gistingstemperatuur 26°C
Beperkte persing, laatste persing fracties worden gescheiden
Malolactische gisting Ja
Rijping Rijping vindt plaats in Franse eikenhouten barriques met 1e passage gedurende 30 maanden, gevolgd door 6 maanden rijping op fles.
Chemische kenmerken
Alcoholgehalte 15% vol
Droog extract 38 g/l
Totale zuurgraad 5,7 g/l
Ph 3,50
Restsuikers 4 g/l
Organoleptische kenmerken
Kleur Intens robijnrood met granaatkleurige reflecties
Neus Rijp en intens bouquet met tonen van zwarte kersen en chocolade, gevolgd door aangename kruidige en vanille toetsen
Smaak Intense en aanhoudende body, dikke tannines met zeer fijne korrel; afdronk sensatie van buitengewone complexiteit en elegantie.
| Voedingsstof | Per 100 ml |
|---|---|
| Energie | ca. 293 kJ / 70 kcal* |
| Vetten | 0 g |
| - waarvan verzadigd | 0 g |
| Koolhydraten | ca. 1,6 g* |
| - waarvan suikers | 0,5–4 g** |
| Eiwitten | 0 g |
| Zout | 0 g |
| Alcohol | 15% vol |
| Droog extract | 38 g/l |
| Totale zuurgraad | 5,7 g/l |
| pH | 3,50 |
Shipping Notes
- Free Standard Shipping on $100+ Orders to the USA.
- Except Preorder products are shipped in 48 hours.
- Delivery to the USA:
- Standard Shipping : 3-10 business days
- If time is of the essence, please consider selecting expedited delivery for faster service.
Exchange/Return Notes
- We offer a 30-day return/exchange service after receiving.
- Final sale items are not eligible for returns or exchanges.
- To process your return/exchange, please contact us at [email protected]
- Please click here for more details>>> Return & Exchange Policy