Cascina Ghercina - Een wijn met een verhaal en onweerstaanbare smaak
In het hart van Piemonte, een regio beroemd om zijn ingewikkelde wijnen en culinaire tradities, ligt het landgoed van de familie Sartirano. Met een rijke geschiedenis die teruggaat tot 1871, vormt deze familie al vier generaties lange kwaliteitswijnen met een diepe verbondenheid met het terroir. Onder het merk Cascina Ghercina, een ode aan het verleidelijke meer in Novello, creëren zij wijnen die het unieke microklimaat en de exacte bodem van de regio perfecte weerspiegelen.

Deze wijn is een ware smaaksensatie:

Het boeket opent met verleidelijke aroma's van rijp rood fruit zoals kersen en pruimen, met hints van gedroogde vijgen en een waardevolle cacao. In de mond proef je een perfecte balans tussen rijke fruitigheid, kruidige nuances en een zachte, fluweelachtige structuur. De zes rijpe maanden in kleine houten vaten geven de wijn een toets van vanille en een lichte rokerigheid, die zorgen voor een lange, elegante afdronk.

Bodum:

De druiven groeien op een natuurlijke bodem van geststeente, mergel en kalk met een zanderige ondergrond. De zuidwestelijke ligging van de wijngaarden op 360 meter hoogte in Alba biedt optimale omstandigheden voor druiven om deze complexe smaken te ontwikkelen.

Oogst en Vinificatie:

De wijn ontstaan ​​door een bijzondere combinatie van traditionele technieken en innovatieve methoden. De handmatige oogst en de natuurlijke appassimento zorgen voor enorme aroma's en krachtig. Na een zorgvuldige vinificatie, inclusief schilinweking en dagelijkse remontage, rijpt de wijn zes maanden in eikenhouten vaten, wat aan de verfijning van de smaak doet.

Perfect bij:

Deze elegante wijn is een uitstekende keuze bij geroosterd, lamsgerechten en karaktervolle kazen. Een glas Cascina Ghercina brengt de passie en traditie van Piemonte direct naar jouw tafel.

Bestel per 6 flessen in een doos