Shipping Estimate
USA
- USA
- CAN
- USA
- CAN
Ships within 48 hours · Estimated delivery Jul 10 - Jul 15
For Your Every Summer RSVP, with Code: SUMMER15
Description
Pinot blanc "Cuvée Végane" 2025 - Christophe Mittnacht (BD & vin nature)Fantastische balans tussen het amandelachtige karakter van de Pinot Blanc en de strakke zuren en mineraligheid van de Auxerrois. De geur is expressief en elegant met aromas van peer, geel fruit en citrus. De smaak is levendig en fris met een zachte en delicate afdronk. Enorm veel fruit en body in een glas. Domaine Mittnacht is gevestigd in het plaatsje Hunawihr onder de rook van Ribeauvill. Een deel de wijngaarden van de jonge dynamische neven
Fantastische balans tussen het amandelachtige karakter van de Pinot Blanc en de strakke zuren en mineraligheid van de Auxerrois. De geur is expressief en elegant met aroma’s van peer, geel fruit en citrus. De smaak is levendig en fris met een zachte en delicate afdronk. Enorm veel fruit en body in een glas.
Domaine Mittnacht is gevestigd in het plaatsje Hunawihr onder de rook van Ribeauvillé. Een deel de wijngaarden van de jonge dynamische neven Christophe en Marc Mittnacht vallen onder de Lieu-Dit's, Cru's en Grand Cru's zoals Muehlforst, Rosacker en Osterberg. Met volle overgave is het domaine in 1998 begonnen om de onkruidverdelgers, kunstmest en chemische insecticiden uit te bannen, en volledig bio-dynamisch te werken.
Ze bemesten met eigen compost, maken gebruik van diverse natuurlijke en geven de wijngaard kracht om zich op een natuurlijk wijze te verdedigen tegen ziektes en de karakteristieken van de bodem behouden.
Sinds jaargang 2018 zijn de neven Mittnacht gesplitst en is Christophe Mittnacht onder eigen naar verder gegaan. Hij wilde iets meer de (schone) vin nature kant op en Marc wilde dat niet. Ze zijn op goede voet uit elkaar, want ze hebben de 22 hectare netjes verdeeld en helpen elkaar waar nodig is.
Christophe Mittnacht is getrouwd met Yuka, een Japanse sterren- kok / sushi chef uit Tokyo. Nu in Elzas runt ze een gîte waar ze ook sushi workshops geeft en Christophe uiteraard de wijnen verzorgd.
-
Land / streek: Frankrijk / Elzas
-
Druivensoort(en): 40% Pinot Blanc, 60% Auxerrois,
-
Karakter: Klassiek aperitief
-
Keurmerk: Biodynamisch en Vin Nature
-
Proefnotitie: Geel-groene ongefilterde wijn. De geur is expressief en elegant met aroma’s van groene appelschil, jonge peer, geel fruit, strakke en rijpe citrus en een hint van amandel in de afdronk. De smaak is levendig en fris met een zachte en delicate afdronk.
- Lekker bij: Asperges, vis, salades, gerechten op basis van ei, mosselen.
Shipping Notes
- Free Standard Shipping on $100+ Orders to the USA.
- Except Preorder products are shipped in 48 hours.
- Delivery to the USA:
- Standard Shipping : 3-10 business days
- If time is of the essence, please consider selecting expedited delivery for faster service.
Exchange/Return Notes
- We offer a 30-day return/exchange service after receiving.
- Final sale items are not eligible for returns or exchanges.
- To process your return/exchange, please contact us at [email protected]
- Please click here for more details>>> Return & Exchange Policy