Shipping Estimate
USA
- USA
- CAN
- USA
- CAN
Ships within 48 hours · Estimated delivery Jul 15 - Jul 20
Promo Codes Available:
For Your Every Summer RSVP, with Code: SUMMER15
Description
Pommard "les Saussilles" 2020 - Pascal Marchand Tawse (BD & vin nature)De wijngaarden van les Saussilles liggen in het noordwesten van Pommard, precies op de grens met Beaune. 2019 Vintage met een extreem aantal zon uren. Tanninerijk met aroma's van bramen, bosbessen en rijpe pruimen. Pascal Marchand is een kleine producent met een grote naam. De Canadese dichter trok op zijn 21e richting de Bourgogne waar hij in 1985 wijnmaker was bij Domaine du Comte Armand, Clos des Epeneaux. Hier raakte hij overtuigd van een puur
De wijngaarden van les Saussilles liggen in het noordwesten van Pommard, precies op de grens met Beaune. 2019 Vintage met een extreem aantal zon uren. Tanninerijk met aroma's van bramen, bosbessen en rijpe pruimen.
Pascal Marchand is een kleine producent met een grote naam. De Canadese dichter trok op zijn 21e richting de Bourgogne waar hij in 1985 wijnmaker was bij Domaine du Comte Armand, Clos des Epeneaux. Hier raakte hij overtuigd van een puur biologische werkwijze, eerlijk voor het land en de druiven. Daarna werd hij in 1999 verantwoordelijk voor het nieuwe Domaine de la Vougeraie in de Bourgogne. Ook hier introduceerde hij de biologische werkwijze. Na wat omzwervingen en consulting klussen, werd in 2006 een eerste stap gezet naar een eigen bedrijf. Enige jaren later (2010) vond hij financiële steun bij de Canadese bankier Moray Tawse, die tevens enige wijngaarden en het domein Maume (Gevrey) aankocht. Naast de 8 ha eigen wijngaarden die biodynamisch bewerkt worden, worden ook biologische druiven van derden gekocht.
In 2018 is de documentaire ‘Grand Cru’ over hem opgenomen, absoluut een aanrader.
Land / Streek: Frankrijk / Bourgogne
Druivensoort: Pinot Noir
In de wijngaard: klei- en kalksteen bodem om goed afgewaterde hellingen
In de kelder: maceratie voor 50% op gehele trossen. Hoed wordt aan het begin van het fermentatieproces ondergedompeld waarna het fermenternede sap ligt wordt overgepompt gedurende de gehele maceratieperiode voor een zachte extractie. Na 18 dagen worden de druiven geperst. 18 maanden rijping op 20% nieuw eikenhout. Niet geklaard, ongefilterd.
Keurmerk: biodynamisch
Shipping Notes
- Free Standard Shipping on $100+ Orders to the USA.
- Except Preorder products are shipped in 48 hours.
- Delivery to the USA:
- Standard Shipping : 3-10 business days
- If time is of the essence, please consider selecting expedited delivery for faster service.
Exchange/Return Notes
- We offer a 30-day return/exchange service after receiving.
- Final sale items are not eligible for returns or exchanges.
- To process your return/exchange, please contact us at [email protected]
- Please click here for more details>>> Return & Exchange Policy