Bôtan - Gezellig

Bôtan - GezelligOver dit product Over de producent Technische info Producent Btan Stijl Aperitief of bij het eten. Ingredinten Op basis van 15 gedistilleerde kruiden waaronder shiso, sansho peper geassembleerd met kers. Inhoud 75cl Alcohol 0,0% Gezellig is een lichte rode Wyne, afkomstig vanuit Belgi. Deze Botanical Wyne is gemaakt door Btan Distillery op basis van 15 gedistilleerde kruiden waaronder shiso, sansho peper geassembleerd met kers. Een fruitige stijl met

• Over dit product
• Over de producent
• Technische info

• Producent - Bôtan

  Stijl - Aperitief of bij het eten.

  Ingrediënten - Op basis van 15 gedistilleerde kruiden waaronder shiso, sansho peper geassembleerd met kers.

  Inhoud - 75cl

  Alcohol - 0,0%

  Gezellig is een lichte rode Wyne, afkomstig vanuit België. Deze Botanical Wyne is gemaakt door Bôtan Distillery op basis van 15 gedistilleerde kruiden waaronder shiso, sansho peper geassembleerd met kers. Een fruitige stijl met elegante tannines waarbij je in de neus rijp rood fruit kan herkennen, alsook fruit bloesems en toetsen van amandel. In de mond kun je kers en appel ontdekken met toetsen van Mediterraanse kruiden.
  

  Serveer met: Pasta's met tomaten(sauzen). Libanese gerechten of de Magrebkeuken. Bij carpaccio, kalfsvlees of kip. Gerechten met champignons, peulvruchten of granen.

  
  

• Bôtan Distillery

  Bôtan ontwikkelt en produceert enkel ambachtelijke niet-alcoholische dranken van kruiden en bloemen die ze zelf kweken in Schoten en Nijlen.

  Bôtan besloot het over een andere boeg te gooien en afstand te nemen van het geïndustrialiseerde referentiekader van sterke drank. Hun sterke dranken bevatten geen industriële smaakstoffen, geen bewaarmiddelen en geen suikers. Bovendien slaan ze het industriële proces van de-alcoholisering over.

• De Botanische Wynes zijn niet gemaakt om op traditionele wijn te lijken, maar eerder om gelaagde smaakpapillen te eren en het vermogen om gemakkelijk te combineren met eten..

  Vertrekkend van onze superieure botanische distillaten, maken we alcoholvrije botanische wijnen. Door te vertrouwen op de waarden van de Bôtan-distilleerderij, respecteert Botanical Wynes dezelfde belangrijke pijlers als traditionele wijnen: erfgoed, vakmanschap en authenticiteit. Complexe en gelaagde smaken zijn ontworpen op basis van zorgvuldig gedistilleerde plantaardige ingrediënten, wijndruiven en een grote verscheidenheid aan fruit.

  De plantaardige producten worden door Bôtan in de volle grond gekweekt en geoogst. Niet-alcoholische” botanische wijnen hebben niets te maken met het industriële proces van de-alcoholisering*.

  Wij geloven dat een alcoholvrij wijnmoment gebouwd is op authentieke waarden en complexe aromapaletten.

  *De-alcoholisatie van wijn is een proces dat “omgekeerde osmose” wordt genoemd. Bij omgekeerde osmose wordt wijn tegen het membraan gepompt met een druk die groter is dan de osmotische druk, waardoor verbindingen zoals ethanol en water selectief diffunderen, waardoor de alcohol uit de wijn wordt verwijderd. Het nadeel? Het tast de structuur aan, beïnvloedt de smaak en beperkt de houdbaarheid die alcoholvrije wijnmerken oplossen door kunstmatige of zogenaamde natuurlijke aroma’s en conserveermiddelen toe te voegen.