Berkel Volano Red L16

Berkel Volano Red L16Berkel Red L16 Volano Klassiek vakmanschap, moderne perfectie De Berkel L16 Volano snijmachine is een meesterwerk van Italiaans design en vakmanschap. Deze handmatige vleessnijder in klassiek Berkel rood is gemaakt van gelakt gietijzer met verfijnde verchroomd stalen details een eerbetoon aan het legendarische L model uit de jaren 1900. Elk toestel is voorzien van een serienummerplaatje, exclusief voor dit model. Prestaties die spreken Professioneel

Berkel Red L16 Volano – Klassiek vakmanschap, moderne perfectie

De Berkel L16 Volano snijmachine is een meesterwerk van Italiaans design en vakmanschap. Deze handmatige vleessnijder in klassiek Berkel-rood is gemaakt van gelakt gietijzer met verfijnde verchroomd stalen details – een eerbetoon aan het legendarische L-model uit de jaren 1900. Elk toestel is voorzien van een serienummerplaatje, exclusief voor dit model.

Prestaties die spreken

• Professioneel snijmes Ø 350 mm (100Cr6 staal) – messcherpe sneden, minder verspilling

• Snijdikte instelbaar: 0 – 2,7 mm voor maximale precisie

• Traditioneel Berkel-vliegwiel – met houten handvat en gouden details

• Snelvergrendelingssysteem – voor voedselplaat en productpositionering

• Zeer dun restproduct – optimale efficiëntie

• Ingebouwde slijper – met chromen afwerking

• Stabiel voedselbord met 4 grote wielen

• Verchroomde deflector – voor moeiteloze verwijdering van snijresten

Eenvoudig schoon te maken

• Afneembaar RVS voedselbord – vaatwasmachinebestendig

• Verstelbare productpershouder met tandheugelmechanisme

• Ruime reinigingszone + opvangruimte voor snijafval

• Vlakke oppervlakken – geen vuilophoping

Veiligheid & Ergonomie

• Volledige RVS mesbeschermring – met handmatige opening

• Vaste ring voor extra veiligheid tijdens gebruik

• Ergonomische bediening – roestvrij staal + houten details

• Comfortabele grip, minimale inspanning

Technische details