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Description
Petty Zanmai Modern Molybdenum Noir Mcusta 150mmLa gamme Zanmai Forest offre une lame avec un dos fin et un tranchant qui lest encore plus. Les aciers inoxydables au molybdne sont une classe gnrale d'aciers japonais qui ont une teneur en molybdne plus leve que les couteaux en acier inoxydable standard. Bien que tous les couteaux en acier inoxydable contiennent 10,5 % ou plus de chrome, tous ne contiennent pas de molybdne. Le manche unique en micarta poli la main met en valeur les qualits de
La gamme Zanmai Forest offre une lame avec un dos fin et un tranchant qui l’est encore plus.
Les aciers inoxydables au molybdène sont une classe générale d'aciers japonais qui ont une teneur en molybdène plus élevée que les couteaux en acier inoxydable standard. Bien que tous les couteaux en acier inoxydable contiennent 10,5 % ou plus de chrome, tous ne contiennent pas de molybdène.
Le manche unique en micarta poli à la main met en valeur les qualités de production raffinées de Zanmai - résultat de la fusion de la tradition de fabrication de lames de Seki.
| Acier (coeur du couteau) | Molybdenum-vanadium |
| Dureté Rockwell | 55-59 HRC |
| Longueur de lame | 150 mm |
| Longueur totale | 258 mm |
| Poids | 90 gr |
| Type de manche | Micarta noir |
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