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Description
couteau riku damas vg10La srie de couteaux Riku Damas VG10 : Forg avec prcision partir d'acier japonais VG10 avec 67 couches de revtement en acier inoxydable haute teneur en carbone pour plus de rsistance et de rtention des bords. Comprend un ensemble de 5 pices : couteaux de chef de 8 pouces, Santoku de 7 pouces, couteaux dsosser de 6 pouces, couteaux utilitaires de 5 pouces et couteaux d'office de 3,5 pouces. Fini la main avec un polissage miroir avec un tranchant prcis.
La série de couteaux Riku Damas VG10 :
- Forgé avec précision à partir d'acier japonais VG10 avec 67 couches de revêtement en acier inoxydable à haute teneur en carbone pour plus de résistance et de rétention des bords.
- Comprend un ensemble de 5 pièces : couteaux de chef de 8 pouces, Santoku de 7 pouces, couteaux à désosser de 6 pouces, couteaux utilitaires de 5 pouces et couteaux d'office de 3,5 pouces.
- Fini à la main avec un polissage miroir avec un tranchant précis.
- Refroidi à l'azote pour une dureté, une flexibilité et une résistance à la corrosion améliorées.
- Poignée ergonomique G-10 Garolite pour une adhérence, une durabilité et un confort supérieurs.
- Lavage à la main seulement; garder les lames au sec pour éviter la rouille.
- Ne convient pas pour couper des os ou des aliments surgelés.
Chef de 8 pouces
Pleine longueur : 330mm, longueur de la lame : 200mm,
Largeur de lame : 50mm, épaisseur de la lame : 2,5 mm,
Poids net : 259g,
Santoku de 7 pouces
Pleine longueur :300mm, longueur de la lame : 168m,
Largeur de lame : 44mm, épaisseur de la lame : 2,2 mm,
Poids net : 243,5g,
Désossage de 6 pouces
Pleine longueur : 262mm, longueur de la lame : 150mm,
Largeur de lame : 17mm, épaisseur de la lame : 2,1 mm,
Poids net : 125g,
Utilitaire 5 pouces
Pleine longueur : 231mm, longueur de la lame : 123mm,
Largeur de lame : 25mm, épaisseur de la lame : 2,1 mm,
Poids net : 127g,
Épluchage de 3,5 pouces
Pleine longueur : 196mm, longueur de la lame : 88mm,
Largeur de lame : 25mm, épaisseur de la lame : 2,1 mm,
Poids net : 118g,
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