langhe nebbiolo doc 2023 paolo scavino

langhe nebbiolo doc 2023 paolo scavinoNel bicchiere ha un colore rosso rubino scarico, con riflessi tendenti al granato nellunghia. Linsieme di profumi che avvolge il naso costituito da note variegate, che dalla frutta matura virano verso nuances speziate e aromatiche. Allassaggio vibrante, elegante, con un tannino perfettamente integrato e un sorso di piacevole freschezza. Da uve di nebbiolo vinificate in purezza, nasce questo Nebbiolo delle Langhe DOC, firmato Paolo Scavino. Fermenta a

Nel bicchiere ha un colore rosso rubino scarico, con riflessi tendenti al granato nell’unghia. L’insieme di profumi che avvolge il naso è costituito da note variegate, che dalla frutta matura virano verso nuances speziate e aromatiche. All’assaggio è vibrante, elegante, con un tannino perfettamente integrato e un sorso di piacevole freschezza.

Da uve di nebbiolo vinificate in purezza, nasce questo Nebbiolo delle Langhe DOC, firmato Paolo Scavino. Fermenta a temperatura controllata, per poi riposare in acciaio per sei mesi, e successivamente in barrique di rovere per un anno. Preserva una bella freschezza, che si armonizza con una gradevole trama tannica e viene impreziosita da sottili toni terziari.

Da abbinare alle portate della cucina di terra, è ottimo con la cotoletta alla milanese.

Solfiti

Langhe

Nebbiolo

Alcolico

Aromatico

Barricato

Evoluto

Monovitigno

Speziato

Italia

Cena tra amici

Piemonte

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Rosso