murgia igt greco spinomarino 2024 fatalone

murgia igt greco spinomarino 2024 fataloneAlla vista, color giallo dorato brillante, con riflessi verdolini. Il naso esprime aromi di fiori bianchi, mela verde e ananas, con un bel richiamo di miele. Il sorso teso, fresco e minerale. Si distende con equilibrio su piacevoli e avvolgenti note di albicocca, banana e miele, chiudendo armonico e persistente. Spinomarino proviene da un vigneto di mezzo ettaro delle colline murgiane, nella frazione Spinomarino di Gioia del Colle. L'agricoltura

Alla vista, color giallo dorato brillante, con riflessi verdolini. Il naso esprime aromi di fiori bianchi, mela verde e ananas, con un bel richiamo di miele. Il sorso è teso, fresco e minerale. Si distende con equilibrio su piacevoli e avvolgenti note di albicocca, banana e miele, chiudendo armonico e persistente.

Spinomarino proviene da un vigneto di mezzo ettaro delle colline murgiane, nella frazione Spinomarino di Gioia del Colle. L'agricoltura è biologica. La fermentazione è spontanea, con macerazione breve, in acciaio. L'affinamento del Murgia IGT Greco "Spinomarino" 2015 di Fatalone è di 9 mesi in acciaio e 3 in bottiglia.

Spinomarino si accompagna a meraviglia ad antipasti di verdure o di mare, a molluschi o guazzetti di pesce. Ottimo con la pizza o in accompagnamento alla mozzarella.

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