alto adige pinot bianco doc versalto 2024 alois lageder

alto adige pinot bianco doc versalto 2024 alois lagederSi presenta alla vista di un bel giallo paglierino. Il naso aromatico, con rimandi alla mela gialla e alla pesca a polpa bianca. Sfumature minerali completano lolfattiva. In bocca di buon corpo, scorrevole, ben lavorato nella spalla acida e di buona persistenza. Fermentazione in acciaio a temperatura controllata, riposo per nove mesi sulle fecce fini, parte in acciaio e parte in botti di legno: i passaggi sono semplici e lineari, ma rispettati

Si presenta alla vista di un bel giallo paglierino. Il naso è aromatico, con rimandi alla mela gialla e alla pesca a polpa bianca. Sfumature minerali completano l’olfattiva. In bocca è di buon corpo, scorrevole, ben lavorato nella spalla acida e di buona persistenza.

Fermentazione in acciaio a temperatura controllata, riposo per nove mesi sulle fecce fini, parte in acciaio e parte in botti di legno: i passaggi sono semplici e lineari, ma rispettati scrupolosamente. Il risultato lo potrete giudicare voi stessi, provando il Pinot Bianco “Versalto”, figlio delle terre dell’Alto Adige e prodotto dalla cantina “Alois Lageder”. È un Pinot Bianco con tutti i tasselli al posto giusto, aromatico ma non troppo, fresco ma morbido allo stesso tempo, scorrevole ma di buona struttura. È un Pinot Bianco che vi conquisterà in tutto e per tutto.

Ideale per accompagnare la cucina a base di pesce, è ottimo con il branzino in crosta di pane.

Solfiti

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