vino rosso shadow play 2021 kamara winery

vino rosso shadow play 2021 kamara wineryRosso rubino carico. Al naso si distinguono profumi di erbe aromatiche, note di frutti rossi, prugne, olive, pomodori secchi, echi di spezie dolci; al palato strutturato, deciso, sapido, dal tannino rampante, persistente. Shadow Play un vino rosso prodotto in Grecia dalla cantina Kamara, ottenuto da uve xinomavro in purezza, una variet tipica dell'area di Salonicco. Le vigne si trovano su terreni ricchi di argilla, sabbia e scisto: la vinificazione

Rosso rubino carico. Al naso si distinguono profumi di erbe aromatiche, note di frutti rossi, prugne, olive, pomodori secchi, echi di spezie dolci; al palato è strutturato, deciso, sapido, dal tannino rampante, persistente.

Shadow Play è un vino rosso prodotto in Grecia dalla cantina Kamara, ottenuto da uve xinomavro in purezza, una varietà tipica dell'area di Salonicco. Le vigne si trovano su terreni ricchi di argilla, sabbia e scisto: la vinificazione prevede fermentazione spontanea e macerazione sulle bucce per tutta la durata della fermentazione. In seguito il vino sosta tre mesi sur lie e dodici mesi in botti grandi di rovere usate. Mediterraneo e deciso, è ottimo per scoprire le potenzialità di questo vitigno greco.

Si abbina con formaggi di media stagionatura, piatti a base di legumi, carni bianche e secondi di terra.

Solfiti

Fruttato

Erbaceo

Tannico

Speziato

Grecia

Cena tra amici

Biologici

Legumi

Primi di terra

Primi di pesce

Formaggi freschi

Formaggi stagionati

Rosso