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Description
Poggio dei Duca Pinot Noir Oltrepò Pavese DOCG 2019 Metodo Classico CalatroniPoggio dei Duca Pinot Noir Oltrep Pavese DOCG 2019 Metodo Classico Calatroni uno spumante Pas Dos da Pinot Nero in purezza che nasce nellalta Valle Versa, da un vigneto di Rocca de Giorgi posto a 540 metri. La raccolta manuale e la pressatura soffice introducono un lungo affinamento di 48 mesi sui lieviti, che definisce un sorso teso, sapido e persistente. Nel calice esprime un perlage fine e continuo, profumi eleganti di fiori di inizio primavera,
Poggio dei Duca Pinot Noir Oltrepò Pavese DOCG 2019 Metodo Classico Calatroni è uno spumante Pas Dosé da Pinot Nero in purezza che nasce nell’alta Valle Versa, da un vigneto di Rocca de’ Giorgi posto a 540 metri. La raccolta manuale e la pressatura soffice introducono un lungo affinamento di 48 mesi sui lieviti, che definisce un sorso teso, sapido e persistente. Nel calice esprime un perlage fine e continuo, profumi eleganti di fiori di inizio primavera, piccoli frutti rossi, mela e richiami di pasticceria. Un Metodo Classico di carattere, preciso e verticale, che interpreta con autenticità il profilo del Pinot Nero dell’Oltrepò Pavese.
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