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Description
Pecorino semistagionato di Amatrice 450gPecorino artigianale prodotto in uno dei pi belli e caratteristici borghi d'Italia, Amatrice! Ha una forma scodellata tondeggiante, con una crosta sottile dalla calda tonalit oro; al suo interno la pasta bianca leggermente occhiata, tenera al palato. PEZZATURA: 450 grammi circa Il Pecorino di Amatrice rientra nella categoria dei semistagionati, un prodotto caratterizzato da una piacevole morbidezza che non trova eguali tra i suoi simili. Le sue
Pecorino artigianale prodotto in uno dei più belli e caratteristici borghi d'Italia, Amatrice!
Ha una forma scodellata tondeggiante, con una crosta sottile dalla calda tonalità oro; al suo interno la pasta è bianca leggermente occhiata, tenera al palato.
PEZZATURA: 450 grammi circa
Il Pecorino di Amatrice rientra nella categoria dei semistagionati, un prodotto caratterizzato da una piacevole morbidezza che non trova eguali tra i suoi simili.
Le sue caratteristiche fini e gradevoli lo rendono adatto ad ogni momento del pasto, dall’antipasto alla conclusione.
Formaggio da tavola, da assaporare in maniera assoluta con del buon pane fresco o lavorato con olive, sesamo… Ottima combinazione con miele agrumato per esaltarne il contrasto dolce e asprigno.
ABBINAMENTI CONSIGLIATI: Ottimo formaggio da taglio, da servire con Confetture o Miele, composte di pomodori o peperoni.
Scheda tecnica
PEZZATURA: 450 grammi circa
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Stagionatura: 30/60 giorni. Pasta compatta. Buccia dura.
PROVENIENZA: Lazio.
INGREDIENTI: LATTE ovino pastorizzato (origine Italia), caglio, sale, fermenti lattici - Trattato in superficie con agenti di rivestimento conservanti: E 235, E 202
MODALITA' DI CONSERVAZIONE: Temperatura compresa tra 4/8°C
PRODUTTORE: F.LLI PETRUCCI SRL Via Angelo Maria Ricci, 111 - 02100 Rieti.
VALORI NUTRIZIONALI medi per 100 g di prodotto: ENERGIA 333,2 GRASSI 25,2 di cui ACIDI GRASSI SATURI 19,15 CARBOIDRATI 0,3 di cui ZUCCHERI 0,3 PROTEINE 26,30 SALE 1,7
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