Alabaster Teso La Monja 2022Toro in seiner reinsten, konzentriertesten und kompromisslosesten Form. Alabaster ist das Flaggschiff von Teso La Monja einem Weingut, das die Identitt der Toro Region neu definiert und sie in die internationale Spitzenklasse gehoben hat. 96 Punkte Wine Advocate, 98 Punkte Gua Gourmets und 99 Punkte Proensa Der Jahrgang 2022 ist ein weiteres starkes Zeugnis dafr, dass Kompromisslosigkeit, Geduld und tiefer Respekt vor dem Terroir weiterhin Weine

Toro in seiner reinsten, konzentriertesten und kompromisslosesten Form.

Alabaster ist das Flaggschiff von Teso La Monja – einem Weingut, das die Identität der Toro-Region neu definiert und sie in die internationale Spitzenklasse gehoben hat. 96 Punkte – Wine Advocate, 98 Punkte – Guía Gourmets und 99 Punkte – Proensa

Der Jahrgang 2022 ist ein weiteres starkes Zeugnis dafür, dass Kompromisslosigkeit, Geduld und tiefer Respekt vor dem Terroir weiterhin Weine hervorbringen, die den Strömungen und Trends der Zeit standhalten.

Dieser Wein wird ausschließlich aus 100 % Tinta de Toro hergestellt – einer lokalen Klonform der Tempranillo – geerntet von über 100 Jahre alten, prä-Phylloxera-Reben, die noch auf eigenen Wurzeln (Vitis vinifera) wachsen. Reben, die lange vor der Zerstörung durch die Reblaus gepflanzt wurden, in einer Landschaft, in der die Weintradition ebenso tief verwurzelt ist wie die Bodenschichten unter den Wurzeln.

Die Weinberge liegen in der Provinz Zamora – genauer gesagt in Valmediano, La Jara und Marinacea – auf insgesamt 11,5 Hektar in 800–900 Metern Höhe. Der Boden ist mager, gut durchlässig und starken Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht ausgesetzt, was Trauben mit Intensität, Frische und Konzentration hervorbringt. Der Schnitt erfolgt als niedriger "Gobelet", und die Arbeit im Weinberg folgt den Prinzipien des integrierten, nachhaltigen Anbaus – in vollkommener Harmonie mit den Jahreszeiten und dem Rhythmus der Natur.

Darum sollten Sie diesen Wein wählen:

• Topwein aus Toro: Entstanden aus über 100 Jahre alten prä-Phylloxera-Reben, angebaut in 800–900 Metern Höhe in Zamora.
• Kompromissloses Handwerk: Handlese und Entstielen Beere für Beere, natürliche Gärung und 18 Monate Ausbau in neuen französischen Barriques.