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Description
Chardonnay Reserve 2022 MagnumTasting notes Der Chardonnay Reserve vom Weingut Holden Manz funkelt in einem krftigen Zitronengelb im Glas. Whrend sich in der Nase Duftnuancen von Zitrusfrchten und gersteter Mandel, wie auch Pfirsich abzeichnen, ist der Chardonnay um den Gaumen cremig mit einer feinen Komplexitt, die sich in Form von Aprikosen , leichtem Wrz und Nussaroma prsentiert. Am Gaumen beeindruckt der vollmundige Weiwein von Holden Manz vor allem mit seiner Komplexitt und
Tasting notes
Der Chardonnay Reserve vom Weingut Holden Manz funkelt in einem kräftigen Zitronengelb im Glas. Während sich in der Nase Duftnuancen von Zitrusfrüchten und gerösteter Mandel, wie auch Pfirsich abzeichnen, ist der Chardonnay um den Gaumen cremig mit einer feinen Komplexität, die sich in Form von Aprikosen-, leichtem Würz- und Nussaroma präsentiert.
Am Gaumen beeindruckt der vollmundige Weißwein von Holden Manz vor allem mit seiner Komplexität und seiner Eleganz. Eine aufwendig strukturierte Säure rundet die Erfahrung in Abgang und Nachgeschmack ab.
Chardonnay
Die Rebsorte Chardonnay gilt heutzutage als eine der bekanntesten Weißwein Rebsorten und ist überall auf der Welt begehrt. Chardonnay stammt ursprünglich aus dem französischen Burgund. Hier befindet sich eine kleine Gemeinde namens Chardonnay in der Winzer die Rebsorte seit vielen hundert Jahren erfolgreich anbauen.
Chardonnay Weißweine erfreuen sich jedoch auch außerhalb Frankreichs großer Beliebtheit. Weltweit ist eine starke Zunahme der Anbaufläche zu verzeichnen. Mittlerweile bedecken Chardonnay Reben eine Fläche von circa 175.000 Hektar.
So wie viele Weißweine in Südafrika hat Chardonnay sehr fruchtige Aromen, was den vielen Sonnenstunden und dem maritimen Klima zuzuschreiben ist.
Da Chardonnay am besten auf kalkhaltigen, warmen Böden reift, schmecken die Weine aus Südafrika ausgezeichnet. Das Land bietet der Rebsorte außerdem mit seinem Klima und seinem Terroir optimale Voraussetzungen.
Die Rebsorte Chardonnay weist häufig frische Aromen von Zitrus, Apfel und Melone auf. Mit der Reifung im Eichenfass kann dieser Weißwein außerdem Noten von Karamell, Haselnuss und Vanille aufweisen, die von Kennern geschätzt werden. Nachdem die Rebsorte Chardonnay in den letzten Jahrzehnten oft mit starken Holzeinsatz verarbeitet wurde, geht der Trend zunehmend zu milderen Stilen.
Passt zu
Der Chardonnay Reserve vom Weingut Holden Manz passt hervorragend zu Fisch- und Geflügelgerichten, die mit Zitrone zubereitet wurden.
Außerdem lässt sich dieser Chardonnay perfekt zu frischem Blattspinat mit in Honig gebratenem Ziegenkäse kombinieren.
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