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Description
CHROMA Type 301 Tranchiermesser Design by F. A. PorscheDas Tranchiermesser im Porsche Design schn und scharf Das Tranchiermesser wird hufig zusammen mit einer Tranchiergabel, oder auch Fleischgabel eingesetzt. Beim tranchieren positioniert man grere Fleischstcke wie zum Beispiel ein Rumpsteak. Bei diesem Messer gilt es aus der Hfte heraus gegen die Fasern das Fleisch zu zerteilen und zu servieren. Das Messer besteht aus purem 301 Stahl und besitzt eine Hrte von 59 60HCR das um lngen besser ist als ein
Das Tranchiermesser im Porsche-Design - schön und scharf
Das Tranchiermesser wird häufig zusammen mit einer Tranchiergabel, oder auch Fleischgabel eingesetzt. Beim tranchieren positioniert man größere Fleischstücke wie zum Beispiel ein Rumpsteak.
Bei diesem Messer gilt es aus der Hüfte heraus gegen die Fasern das Fleisch zu zerteilen und zu servieren.
Das Messer besteht aus purem 301 Stahl und besitzt eine Härte von 59-60°HCR das um längen besser ist als ein handelsübliches Küchenmesser.
Der ergonomische Griff besteht aus 18/10 Edelstahl und ermöglicht ermüdungsfreies Arbeiten. In den Griff wurde zusätzlich ein Stopper (kleine Kugel) eingebaut, der verhindert, dass die Hand vom Griff an die sehr scharfe Klinge rutschen kann.
✅ Japanischer Pure Blade Steel (Edelstahl)
✅ Die perfekten Tranchiermesser für die Küche und den Profi
✅ Ergonomisch geformt
✅ Design by F.A. Porsche
✅ Hochwertige Verarbeitung
✅ V-Schliff, Klinge 19,3 cm
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