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Kaffee-Abo | Stephan Katongole Canephora Anerobic | 100% Canephora

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Description

Kaffee-Abo | Stephan Katongole Canephora Anerobic | 100% CanephoraStephan Katongole Canephora Anerobic 100% Canephora Kurzbeschreibung: Geschmacksprofil: se Schokolade und tropische Frchte Rstgrad: Omniroast Ernte: 2025 Region: Sembabule, Uganda Anbauhhe: 1250m Aufbereitung: Anerobic aufbereitet Microlot: 100% Canephora Variett: Nganda und Erecta Produktdetails: Stephan Katongole ist ein leidenschaftlicher Kaffeebauer, der 2013 von Deutschland nach Uganda zog, um das Kaffeegeschft seiner Groeltern in Sembabule

Stephan Katongole Canephora Anerobic | 100% Canephora 

Kurzbeschreibung:

  •        Geschmacksprofil: süße Schokolade und tropische Früchte
  •        Röstgrad: Omniroast
  •     Ernte: 2025
  •        Region: Sembabule, Uganda
  •       Anbauhöhe: 1250m
  •        Aufbereitung: Anerobic aufbereitet
  •        Microlot: 100% Canephora
  •        Varietät: Nganda und Erecta

Produktdetails: 

 Stephan Katongole ist ein leidenschaftlicher Kaffeebauer, der 2013 von Deutschland nach Uganda zog, um das Kaffeegeschäft seiner Großeltern in Sembabule fortzuführen. Er hat sich auf die Veredelung von Robusta-Kaffee spezialisiert, insbesondere der Coffea Canephora-Sorte, die allgemein als Robusta bekannt ist.

Stephan produziert hochwertigen Canephora-Kaffee, der durch spezielle Verarbeitungstechniken wie das "Anerobic-Processing" eine geringe Säure und tolle süße Aromen entfaltet. Der Kaffee überzeugt mit Geschmacksnoten von tropische Früchte mit einer feinen Säure und süße Schokolade.

Als Mitglied des Slow Food Uganda Netzwerks setzt sich Stephan aktiv für nachhaltige Landwirtschaft ein und fördert die Anerkennung von Fine Robusta als eine Premium-Kaffeesorte.

Seine Bemühungen, Robusta-Kaffee auf ein neues Qualitätsniveau zu heben, haben ihm weltweite Anerkennung eingebracht. Stephan Katongole steht für die gelungene Kombination aus Tradition und Innovation in der Kaffeeproduktion und spielt eine Schlüsselrolle dabei, Robusta-Kaffee international mehr Wertschätzung zu verschaffen.

 

Wie wird der Stephan katongole Anerobic aufbereitet?

Stephan legt großen Wert auf die präzise Verarbeitung der Kaffeekirschen. Nach der Ernte werden die reifen, roten Kirschen in luftdichte Tanks gegeben. Anschließend verbleiben die Kirschen unter Sauerstoffausschluss für eine Zeit von 24- 36 Stunden in den luftdichten Tanks, danach trocknet der Kaffee etwa 20 - 30 Tage lang auf speziellen Trocknungsbetten. Während des Trocknungsprozesses werden die Bohnen regelmäßig gewendet, und beschädigte Bohnen werden aussortiert. Nach 20 - 30 Tagen erreichen die Bohnen den idealen Feuchtigkeitsgehalt und können schließlich geschält und in Jutesäcke verpackt und für den Export vorbereitet werden. Da dieser Prozess aufwendig ist und nur unter bestimmten klimatischen Bedingungen durchgeführt werden kann, fällt der Ertrag pro Erntezyklus vergleichsweise gering aus.

 

 

Unsere Kaffees sind in unterschiedlichen Mengen als ganze Bohne oder gemahlen erhältlich. Du kannst dabei zwischen verschiedenen Mahlgraden wählen – je nachdem mit welcher Kaffeemaschine du deinen Kaffee zubereitest.

 

Pro verkaufte Einheit Kaffee unterstützt The Coffee Board das Waisenhaus “Orphans Hope & Life Kenya” mit 50 Cent. 

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F
Verified Purchase
Frank D
Phoenix, US
★★★★★ 5
Works great
Exactly what I was looking for at a great price 👍
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Reviewed in the United States on November 5, 2025
R
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Richard Scholz
Belleville, US
★★★★★ 5
It works
Yes
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Reviewed in the United States on December 7, 2025
C
Customer Review
Draper, US
★★★★★ 4
A decent oil pan but would benefit from being larger
This oil pan works decently but would be much better if it were slightly larger. At the size it is it is easy to miss the pan and make a mess. The pan holds enough oil for a bike or lawnmower but not enough for a car or truck. The plugs screw on well and don’t leak from my use. But the pan has inner lips that hold oil and make it hard to clean, would be much better if it were a smooth surface. The pan is made of thick plastic though and is well built overall, it just could be designed better.
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Reviewed in the United States on September 18, 2025
W
Verified Purchase
Windy
Draper, US
★★★★★ 5
Easy to use
Used for my lowered Road King. Recommend.
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Reviewed in the United States on November 4, 2025
C
Verified Purchase
Carlos M
Louisville, US
★★★★★ 1
Too small to avoid spilling/splashing!
Returning it as this was way smaller than expected!
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Reviewed in the United States on December 30, 2025

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