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Description
Gewürzgarten Pistazien, geschält, mittelgrün - Küchenqualität, 150 gEine Snack Zutat bereichert Msli, Gebck, Desserts und Knabber Platten mit ihrer charakteristischen Textur. Pistazien wachsen an 8 bis 12 Meter hohen Bumen und sind als Steinfrchte mit Cashew und Mango verwandt. Ihr Kern ist von einer Samenhaut und einer beigen, harten Schale umhllt. Nach dem Schlen und Blanchieren erhlt man den hell bis krftig grnen Kern. Pistazien schmecken mandelartig, sss und dennoch wrzig. Sie werden zur Herstellung von Feingebck,
Eine Snack-Zutat bereichert Müsli, Gebäck, Desserts und Knabber-Platten mit ihrer charakteristischen Textur. Pistazien wachsen an 8 bis 12 Meter hohen Bäumen und sind als Steinfrüchte mit Cashew und Mango verwandt. Ihr Kern ist von einer Samenhaut und einer beigen, harten Schale umhüllt. Nach dem Schälen und Blanchieren erhält man den hell bis kräftig grünen Kern. Pistazien schmecken mandelartig, süss und dennoch würzig. Sie werden zur Herstellung von Feingebäck, Zuckerwaren, wie Pistaziennougat und Pralinen verarbeitet, dienen aber auch als Zutat in Fleischfüllungen und feinen Wurstwaren.
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