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Description
BAR C – Feine Schokolade trifft auf Gebäcknoten – Espresso KompositionRstgrad: Der Rstgrad zeigt, wie lange und bei welcher Temperatur ein Kaffee gerstet wurde. Helle Rstungen schmecken fruchtiger, dunkle intensiver. Intensitt: Die Intensitt beschreibt, wie kraftvoll der Geschmack wirkt beeinflusst durch Rstung, Bohnenart und Zubereitung. Sure: Sure verleiht dem Kaffee Frische und Tiefe sie ist ein Qualittsmerkmal und wirkt belebend, nicht sauer. Aroma: Schokolade, Ses Gebck Mischung: Arabica Robusta Struktur: Ganze
Röstgrad: ❓ Der Röstgrad zeigt, wie lange und bei welcher Temperatur ein Kaffee geröstet wurde. Helle Röstungen schmecken fruchtiger, dunkle intensiver.
Intensität: ❓ Die Intensität beschreibt, wie kraftvoll der Geschmack wirkt – beeinflusst durch Röstung, Bohnenart und Zubereitung.
Säure: ❓ Säure verleiht dem Kaffee Frische und Tiefe – sie ist ein Qualitätsmerkmal und wirkt belebend, nicht sauer.
Aroma: Schokolade, Süßes Gebäck
Mischung: Arabica/Robusta
Struktur: Ganze Bohne
Espresso Genuss mit Zertifikat
Aroma-Profil
Gebäck
- Ein harmonischer Blend aus 60 % Arabica und 40 % Robusta – mit Bohnen aus Südamerika, Afrika und Asien.
- Ideal geeignet für Siebträgermaschine und Vollautomaten
- Vielseitig einsetzbar: als Espresso, Cappuccino, Latte Macchiato oder Caffè Latte.
- Sanft geröstet mit moderater Intensität und feiner Säure für ein rundes, angenehm balanciertes Profil.
- Langsam und aromaschonend im traditionellen El-Mundo-Röstverfahren veredelt – mit Luftkühlung nach italienischem Vorbild.
Säure verleiht dem Kaffee Frische und Tiefe – sie ist ein Qualitätsmerkmal und wirkt belebend, nicht sauer.
Bar C – Eleganz in ihrer intensivsten Form
Bar C ist eine der edelsten Kreationen der Linea Oro – eine meisterhaft komponierte Mischung aus Arabica und Robusta, die sowohl in Siebträgermaschinen als auch in Vollautomaten ihre volle Klasse entfaltet. Entwickelt für Profis, die echten Espressogenuss mit Raffinesse suchen.
Die Bohnen werden sortenrein und besonders sanft im traditionellen Trommelröstverfahren geröstet – langsam, italienisch, luftgekühlt. Dadurch entfaltet sich ein ausgewogenes, samtiges Aromabild mit feiner Struktur und komplexem Charakter.
Was in der Tasse entsteht, ist pure Sinnlichkeit: Ein sirupartiger Körper (corpo sciroposo), feine, delikate Säure (acidità delicata), ein runder, ausgewogener Geschmack mit Noten von dunkler Schokolade und frischem Gebäck (flavour: cioccolato, pasticceria da forno). Die Bitterkeit ist präsent, aber stets angenehm balanciert (amaro equilibrato), die Textur kompakt, die Crema dicht und haselnussfarben.
Ob Espresso, Cappuccino, Latte Macchiato oder Caffè Latte – Bar C bringt seine Stärken in allen Zubereitungsarten zur Geltung. Er überzeugt durch Eleganz, Klarheit und Tiefe.
Zertifiziert vom Istituto Espresso Italiano (IEI) – ein Qualitätssiegel, das nur die besten Mischungen tragen dürfen.
Ein Highlight der Linea Oro – der Linie für besonders edle, professionell komponierte Blends auf höchstem Niveau.
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