The Patriarch Cabernet Franc 2023

Tasting Notes

Der Backsberg Family Wines The Patriarch Cabernet Franc ist ein exquisiter Rotwein, der die reine Essenz der Cabernet Franc Rebsorte einfängt. Dieser Wein verkörpert Eleganz, Komplexität und Finesse und spiegelt das Streben nach höchster Qualität und Handwerkskunst wider.

In der Farbe zeigt der Backsberg Family Wines The Patriarch ein tiefes und intensives Purpurrot, das seine Konzentration und Reife unterstreicht. In der Nase entfaltet er ein beeindruckendes Bouquet von dunklen Beeren wie schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren, begleitet von würzigen Noten von Zedernholz und einem Hauch von Pfeffer.

Am Gaumen präsentiert sich dieser Rotwein kraftvoll und ausgewogen, mit einer beeindruckenden Tiefe und Struktur. Die geschmeidigen Tannine sind perfekt integriert und tragen zu einem seidigen Mundgefühl bei. Aromen von roten Früchten, wie Cassis und schwarze Kirschen, vermischen sich harmonisch mit Anklängen von Pflaumben und schwarzen Johannisbeeren.

Der Backsberg Family Wines The Patriarch Cabernet Franc ist ein Wein mit einem langen und beeindruckenden Abgang, der den Gaumen verwöhnt und einen bleibenden Eindruck hinterlässt. Dieser Wein ist ein Genuss für Liebhaber von komplexen und gehaltvollen Rotweinen, die eine außergewöhnliche Geschmackserfahrung suchen.

Rebsorte Cabernet Franc

Die französisch-stämmige Rebsorte Cabernet Franc ist der Vorfahre des Cabernet Sauvignons. Im Vergleich zu Cabernet Sauvignon verfügt Cabernet Franc nicht ganz über dessen Fülle. Cabernet Franc zeichnet sich durch eine etwas mildere Aromatik aus. Im Vergleich zu der beliebteren Rebsorte Cabernet Sauvignon ist Cabernet Franc außerdem robuster.

Trotz gewisser Ähnlichkeiten verfügt Cabernet Franc über ein individuelles Geschmacksprofil, mit welchem er vor allem Cuvées eine dezente Sanftheit verleiht.

Nur 18 Weingüter in Südafrika bauen diese Rebsorte reinrassig in Weinen aus. Durch die Bodenbeschaffenheit und das maritime Klima wird der Wein zu Spitzenqualität herausgezüchtet. Mit Erfolg wird dies erst seit Ende des letzten Jahrhunderts getan. Seit jeher hat die Leistung keineswegs nachgelassen.

Reinsortiger Wein aus Cabernet Franc hat einen geringen Tanningehalt, weshalb er auch früher seine Trinkreife erreicht. Im Aroma erinnern Cabernet Franc Weine an Himbeeren, schwarze Johannisbeeren, Erdbeeren und Veilchen, gepaart mit Noten von Paprika und Pfeffer. Alles in allem sind Weine aus Cabernet Franc reichhaltig und intensiv in Duft und Geschmack. 

Passt zu

Der Backsberg Family Wines The Patriarch Cabernet Franc eignet sich hervorragend als Begleiter zu kräftigen Gerichten wie Rinderfilet, Lammkeule oder würzigen Wildgerichten.

Er kann auch alleine genossen werden, um seine subtilen Nuancen und Facetten voll auszukosten.