
Shipping Estimate
USA
- USA
- CAN
- USA
- CAN
Ships within 48 hours · Estimated delivery Jul 3 - Jul 8
For Your Every Summer RSVP, with Code: SUMMER15
Description
Knochenschinken - BioUnser edelster Schinken ist unser Knochenschinken Bio aus den Schweineschlegeln lange Reifezeit von mindestens 2 Jahren Naturreifung nussiges Aroma Pendant zu Parma und Serranoschinken Ohne Zusatz von Nitritpkelsalz und Phosphat Was macht eigentlich unseren Knochenschinken so saulecker und besonders? Das knnen wir verraten: Im Vordergrund steht das Tierglck. Unsere Weideschweine sind eine Kreuzung von Deutschen Edelschweinen und Pietran Schweinen. Das
Unser edelster Schinken ist unser Knochenschinken Bio aus den Schweineschlegeln
- lange Reifezeit von mindestens 2 Jahren
- Naturreifung
- nussiges Aroma
- Pendant zu Parma- und Serranoschinken
- Ohne Zusatz von Nitritpökelsalz und Phosphat
Was macht eigentlich unseren Knochenschinken so saulecker und besonders? Das können wir verraten:
Im Vordergrund steht das Tierglück. Unsere Weideschweine sind eine Kreuzung von Deutschen Edelschweinen und Pietran Schweinen. Das sind sehr robuste Schweinerassen. Unser Schweine dürfen langsam reifen und gedeihen. Ihr ganzes Leben lang verbringen sie bei uns auf den großen Weiden in Leberfing. Am Ende werden sie in gewohnter Umgebung im mobilen Schlachtanhänger ganz ohne Stress direkt auf ihrer Weide geschlachtet. Bei uns gibt es keine Tiertransporte. Wir haben eine eigenen Hofmetzgerei.
Nach dem Schlachten werden die Schlegel mit groben Steinsalz von Hand von unseren Metzgermeistern einmassiert und für ca. zwei Jahre in die Reifekammer gehangen. Dabei trocknet der Schinken an der Luft durch.
Durch die lange Reifezeit bekommt unser Knochenschinken ein nussiges Aroma. Unser Bio Knochenschinken ist vergleichbar mit einem Parma - oder Serranoschinken Serrano. Hauchdünn aufgeschnitten zergeht unser Knochenschinken auf der Zunge.
Dieser passt perfekt zum Apéro, zur Brotzeit, zu einem guten Glas Rotwein. In Kombination süß-salzig ein Gedicht - zum Beispiel als Ummantelung von Honigmelone oder Datteln im Speckmantel.
Shipping Notes
- Free Standard Shipping on $100+ Orders to the USA.
- Except Preorder products are shipped in 48 hours.
- Delivery to the USA:
- Standard Shipping : 3-10 business days
- If time is of the essence, please consider selecting expedited delivery for faster service.
Exchange/Return Notes
- We offer a 30-day return/exchange service after receiving.
- Final sale items are not eligible for returns or exchanges.
- To process your return/exchange, please contact us at [email protected]
- Please click here for more details>>> Return & Exchange Policy