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Description
Knödel Workshop: Rund und g'schmackigGeschichte und Tradition von Kndeln in der Kche (Bayern, sterreich, Italien etc.) Einfhrung in die Kndelwelt Geschichte und Tradition von Kndeln in der Kche (Bayern, sterreich, Italien etc.) berblick ber verschiedene Kndelarten: Kartoffelkndel Semmelkndel Speck und Kruterkndel Se Kndel (z. B. Zwetschgen oder Marillenkndel) Praktische Workshop Phase Schritt fr Schritt Zubereitung unter Anleitung Teig kneten, formen, kochen oder dmpfen Tipps & Tricks fr
Geschichte und Tradition von Knödeln in der Küche (Bayern, Österreich, Italien etc.)
Einführung in die Knödelwelt
- Geschichte und Tradition von Knödeln in der Küche (Bayern, Österreich, Italien etc.)
- Überblick über verschiedene Knödelarten:
- Kartoffelknödel
- Semmelknödel
- Speck- und Kräuterknödel
- Süße Knödel (z. B. Zwetschgen- oder Marillenknödel)
Praktische Workshop-Phase
- Schritt-für-Schritt Zubereitung unter Anleitung
- Teig kneten, formen, kochen oder dämpfen
- Tipps & Tricks für perfekte Konsistenz und Geschmack
Kreative Varianten & Tipps
- Vegetarische/vegane Optionen
- Füllungen und Beilagen
- Kombinationen mit Soßen und Toppings
Gemeinsames Essen & Verkostung
- Jede/r Teilnehmer/in probiert die eigenen Knödel
- Austausch über Geschmack, Textur und Erfahrungen
Mit Joana Gimbutyte und Josef Mosshammer.
Wann und Wo?
22.10.2026
17:00 – 21:00 Uhr
Fleischerei Mosshammer
Zinzendorfgasse 12, 8010 Graz
+43 316 31 91 95
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