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Description
Dashi Fond Konzentrat, dunkel, mit Katsobushi (Bonito), Jagisawa Japan, 360 mlDiese Spezialitt aus der asiatischen Kche bereichert Wok Gerichte, Currys, Suppen und Nudelzubereitungen mit ihrer charakteristischen Note. Dieses feine und runde Dashi Tsuyu, mit Katsuobushi und Rausu Konbu zubereitet, ist sehr krftig und ergiebig. perfekt als Grundlage fr Nudel Brhen (Udon und Nudeln), aber auch weniger verdnnt als Dipp fr Tempura (Ten Tsuyu) oder als Grundlage fr japanische Nimono (leicht geschmorte Gerichte), wie z. B. Nikujaga.
Diese Spezialität aus der asiatischen Küche bereichert Wok-Gerichte, Currys, Suppen und Nudelzubereitungen mit ihrer charakteristischen Note. Dieses feine und runde Dashi Tsuyu, mit Katsuobushi und Rausu Konbu zubereitet, ist sehr kräftig und ergiebig. perfekt als Grundlage für Nudel Brühen (Udon und Nudeln), aber auch weniger verdünnt als Dipp für Tempura (Ten Tsuyu) oder als Grundlage für japanische Nimono (leicht geschmorte Gerichte), wie z.B. Nikujaga. Eine tolles Produkt, um Gerichten diesen speziellen japanischen Touch zu verleihen ohne Dashi selbst kochen zu müssen, aber einen kompromisslos natürlichen Geschmack zu erleben. Die seit 1807 bestehende kleine Yagisawa-Brauerei wurde durch den Tsunami komplett zerstört und schaffte es langsam wieder Schritt für Schritt zurück ins Leben, um ihre Tradition und ihre fantastischen Spezialitäten weiter zu geben, an die nächste Generation.
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