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Description
The Fundamentals of Excellent CoffeeEine Einfhrung in das Thema Kaffee The Fundamentals of Excellent Coffee Von den Mitgrndern von Coffee Collective. Dieses Buch bietet eine umfassende Darstellung von der Herkunft verschiedener Kaffeesorten ber den Anbau und die Ernte bis hin zur Auswahl der Rstung und Zubereitung einer perfekten Tasse Kaffee. Es enthlt die neuesten Erkenntnisse und Rezepte zu folgenden Themen: Kaffeeverkostung Die Geschichte des Kaffees Auswirkungen des Anbaus auf den
Eine Einführung in das Thema Kaffee
The Fundamentals of Excellent Coffee
Von den Mitgründern von Coffee Collective. Dieses Buch bietet eine umfassende Darstellung von der Herkunft verschiedener Kaffeesorten über den Anbau und die Ernte bis hin zur Auswahl der Röstung und Zubereitung einer perfekten Tasse Kaffee. Es enthält die neuesten Erkenntnisse und Rezepte zu folgenden Themen:
- Kaffeeverkostung
- Die Geschichte des Kaffees
- Auswirkungen des Anbaus auf den Geschmack
- Nachhaltigkeit in der Kaffeeindustrie
- Professionelle und hausgemachte Röstmethoden
- Barista-Tools
- 20 Schritt-für-Schritt-Rezepte von AeroPress bis Espresso
- Milchschäumen und Latte Art
Dieses Buch bietet einen umfassenden Leitfaden für jeden, der sich für das Thema Kaffee interessiert und enthält auch die besten Rezepte und neuesten Erkenntnisse. Es ist ein Muss für jeden Kaffeeliebhaber und Barista!
Informationen:
Sprache: Englisch | Deutsch
ISBN: 9788797353608 | 9788797353615
Erscheinungsdatum: 2021, 1. Auflage | 2022, 1. Auflage
Material: Hardcover
Gewicht: 700g
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