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Description
Rinderfilet (Chateaubriand) Argentinien BrangusDas Chateaubriand kommt vom Rcken, von einem Teil, der wenig Arbeit verrichtet hat. Da sich die Muskeln hier nur wenig bewegen mssen, handelt es sich um ein sehr weiches Stck Fleisch. Dieser Cut stammt von Hereford und Angus Rindern aus der sdamerikanischen Pampa, die 120 Tage mit Getreide gefttert wurden. Unser Rinderfilet ist bereits pariert. Ein schn gleichmiges Mittelstck (Chateaubriand), bereit fr eine perfekte Zubereitung.
Das Chateaubriand kommt vom Rücken, von einem Teil, der wenig Arbeit verrichtet hat. Da sich die Muskeln hier nur wenig bewegen müssen, handelt es sich um ein sehr weiches Stück Fleisch. Dieser Cut stammt von Hereford- und Angus-Rindern aus der südamerikanischen Pampa, die 120 Tage mit Getreide gefüttert wurden. Unser Rinderfilet ist bereits pariert. Ein schön gleichmäßiges Mittelstück (Chateaubriand), bereit für eine perfekte Zubereitung.
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