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Description
RATIONAL Kippbratpfanne iVario® Pro SDie RATIONAL Kippbratpfanne iVario Pro S ist eines der modernsten Kochsysteme fr hchste Produktivitt und ersetzt durch Kochen, Braten, Frittieren und Druckgaren in einem Gert fast alle herkmmlichen Kochgerte mit einem Nutzvolumen von 2 25 Litern ideal fr 50100 Essen tglich. Ausfhrung Spezial Tiegelboden aus widerstandsfhigem, kratzfestem Hochleistungsstahl schnelles Aufheizen und przise Wrmebertragung Intelligentes Temperaturmanagement: eigene
Die RATIONAL Kippbratpfanne iVario® Pro S ist eines der modernsten Kochsysteme für höchste Produktivität und ersetzt durch Kochen, Braten, Frittieren und Druckgaren in einem Gerät fast alle herkömmlichen Kochgeräte – mit einem Nutzvolumen von 2 × 25 Litern ideal für 50–100 Essen täglich.
Ausführung
- Spezial-Tiegelboden aus widerstandsfähigem, kratzfestem Hochleistungsstahl – schnelles Aufheizen und präzise Wärmeübertragung
- Intelligentes Temperaturmanagement: eigene integrierte Sensoren je Heizelement
- Patentierte Keramik-Heizelemente für gleichmäßige, flächendeckende Wärmeübertragung
- Anzahl Essen: 50 – 100
- Nutzvolumen: 2 × 25 Liter
- Bratfläche: 2 × 2/3 GN (2 × 19 dm²)
- Breite: 1100 mm | Tiefe: 938 mm
- Kochen: 30 °C – Siedetemperatur
- Braten: 30 °C – 250 °C
- Frittieren: 30 °C – 180 °C
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