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Description
CEADO E37Z-Barista RSCeado E37Z Barista extrem innovative Mhle Null Totraum durch das patentierte Sweep Out System und extrem leistungsstark. Das Konzept einer Single Dose Mhle auf hchstem Niveau wurde jetzt in einer professionelle Heavy Duty Mhle umgesetzt. mit all den klassischen Ceado Features ausgestattet punktet die E37Z mit einem innovativem System namens Sweep out. Die Mhle dreht nach der normalen Mahlung zurck. Dadurch werden alle Reste zwischen den Mahlscheiben
Ceado E37Z Barista – extrem innovative Mühle – Null Totraum durch das patentierte Sweep Out System und extrem leistungsstark.
Das Konzept einer Single Dose Mühle auf höchstem Niveau wurde jetzt in einer professionelle „Heavy Duty“ Mühle umgesetzt. mit all den klassischen Ceado Features ausgestattet punktet die E37Z mit einem innovativem System namens „Sweep out“. Die Mühle dreht nach der „normalen“ Mahlung zurück. Dadurch werden alle Reste zwischen den Mahlscheiben mit verarbeitet und wir haben immer das gleiche Verhältnis zwischen Feinanteil und den gröberen Partikel, deren Zusammensetzung über den Espressogeschmack entscheidet
- Sweep Out Dual-Spin Tech
- Steady Lock Grinder
- Smart Service
- Thermal Cut.Out
- Touch Display
- Portafilter Holder
- Fan
- Shot Counter
Ausstattung & Merkmale Ceado E37Z Barista matt schwarz
Scheibenmahlwerk
Im Moment sicher das modernste Mahlwerk. Zwar ist der Output nicht so gross wie bei einem teuren konischen Mahlwerk ist, aber wir bevorzugen die höhere Präzision und den geringeren Totraum. Bei einem Scheibenmahlwerk dreht sich immer eine Scheibe und die andere ist fest. Bei guten Mühlen dreht sich die untere Scheibe und die schiebt sich dann auch auf der Achse auf die andere zu oder weg (je nach Einstellung).
Durchmesser der Mahlscheibe
Die Grösse ist tatsächlich von extremer Bedeutung. Ein grosser Durchmesser macht den Output besser. Aber da Mahlgeschwindigkeit nicht alles ist, kann eben auch mit weniger Umdrehungen gemahlen werden, was dem Espresso ein besserer Mundgefühl verleiht. Hier gilt vereinfacht: je grösser der Durchmesser, desto besser.
Infinitisemal Mahlwerk
Bei diesem Mahlwerk steht die obere Scheibe fest und die untere wandert zur oberen – das führt zu mehr Präzision, da das Spiel, das durch die Antriebsstange entsteht, minimiert wird.
Horizontal angeordnete Scheiben
Das klassische Mühlenkonzept. Dabei benötigen wir eine gewisse Anfangsumdrehung, damit die Bohnen in die Scheiben „gesaugt“ werden und danach das Mahlgut über die Seiten in die Mahlkammer katapultiert werden. Dadurch entsteht ein Totraum, der allerdings kleiner ist als bei konischen Mühlen und der durch moderne Konzepte immer weiter minimiert wird.
Programmierbar
Die Einwaage wird abrufbar eingespeichert. Klassischerweise geschieht das über einen digitalen Timer. Einige Mühlen können mittlerweile wiegen und so die Rezepte noch rekonstruierbarer machen.
Gekühlte Scheiben
Mittlerweile gibt es verschiedene Konzepte, wie die Mahlscheiben beim Vermahlen kühl gehalten werden. Die gängigste Methode ist eine Lüftung.
Eigenschaften
• Mahl-Geschwindigkeit mit ca. 5 g pro Sekunde
• Bohnenbehälter Kapazität: 1200g
• Mahlscheiben Durchmesser: 83 mm Reed Speed
• Abmessungen B × T × H: 200 × 420 × 550 mm
• Gewicht: 18,8 kg
• Leistung: 900 W
• Spannung: 220–240 V
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