Delouvin Nowack – Meunier Perpétuel Extra Brut

Delouvin Nowack – Meunier Perpétuel Extra BrutDelouvin Nowack Meunier Perptuel Extra Brut Champagner aus reiner Meunier Traube, vinifiziert in Solera seit 1992 kompromisslos, eigenstndig, voller Tiefe. Diese Rserve perptuelle basiert ausschlielich auf Meunier aus dem Premier Cru Dorf Vandires und wird sowohl in Edelstahl als auch in Barriques ausgebaut. Der erste Ansatz stammt aus dem Jahr 1992 seither wird Jahr fr Jahr ergnzt. Diese Methode (Solera) bringt einen einzigartig komplexen, reifen und

🥂 Delouvin Nowack – Meunier Perpétuel Extra Brut

Champagner aus reiner Meunier-Traube, vinifiziert in Solera seit 1992 – kompromisslos, eigenständig, voller Tiefe.

Diese Réserve perpétuelle basiert ausschließlich auf Meunier aus dem Premier-Cru-Dorf Vandières und wird sowohl in Edelstahl als auch in Barriques ausgebaut. Der erste Ansatz stammt aus dem Jahr 1992 – seither wird Jahr für Jahr ergänzt. Diese Methode („Solera“) bringt einen einzigartig komplexen, reifen und gleichzeitig lebendigen Stil hervor.

Fakten:

• Rebsorte: 100 % Meunier

• Herkunft: Vandières, Vallée de la Marne

• Ausbau: Edelstahl & Barrique

• Grundwein: Solera, Ursprung 1992

•          Dosage: 5 g/L (Extra Brut)

• Degorgement: 12/2023

• Alkohol: 12,5 % vol

• Enthält Sulfite

Stilistik:
Vielschichtig, mit Noten von getrockneten Früchten, herber Würze, leichter Oxidation und salziger Frische. Für Liebhaber von Winzer-Champagnern mit Charakter – erinnert an Bedel oder Bourgeois-Diaz.

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Verfasst am 09.05.2025 – assaggi-weinhandel