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Description
Le Volte dell' Ornellaia 2023Ein Rotwein, dessen Geschichte und Erfahrung sich im Wesen des Weins ausdrcken Le Volte dell' Ornellaia 2023 steht fr ein Weingut, das stets ein Symbol fr das Zusammenspiel von Mensch und Natur war Die Geschichte Das Weingut wurde 1981 gegrndet und war von Anfang an auf groen Erfolg ausgerichtet. Ornellaia ist seit jeher ein Symbol fr die enge Verbindung zwischen Mensch und Natur. Die Geschichte von Ornellaia ist dynamisch und zugleich eine Quelle des
Ein Rotwein, dessen Geschichte und Erfahrung sich im Wesen des Weins ausdrücken
Le Volte dell' Ornellaia 2023 steht für ein Weingut, das stets ein Symbol für das Zusammenspiel von Mensch und Natur war
Die Geschichte
Das Weingut wurde 1981 gegründet und war von Anfang an auf großen Erfolg ausgerichtet. Ornellaia ist seit jeher ein Symbol für die enge Verbindung zwischen Mensch und Natur. Die Geschichte von Ornellaia ist dynamisch und zugleich eine Quelle des Stolzes und der Inspiration.
Die Familie Frescobaldi
Die Familie verfügt über mehr als 700 Jahre Erfahrung im Weinbau und verbindet eine kreative Herangehensweise, das Streben nach Perfektion und tiefen Respekt vor Tradition. Ihre Philosophie ist es, die lokale Vielfalt zu pflegen und zu ehren und gleichzeitig die einzigartige Identität und Eigenständigkeit jedes Weinguts zu bewahren. Diese Philosophie hat ein internationales Team zusammengebracht, das heute Teil der erweiterten Frescobaldi-Familie ist.
Holzfasslagerung
Die verschiedenen Rebsorten wurden separat in kleinen Edelstahltanks vergoren, um ihre einzigartigen Eigenschaften zu bewahren. Nach der alkoholischen Gärung folgte eine malolaktische Gärung ebenfalls in Edelstahltanks. Anschließend lagerte der Wein 10 Monate lang teilweise in Barriques, die zuvor für Ornellaia verwendet wurden, und teilweise in Betontanks, um die perfekte Balance zwischen Tanninstruktur und frischer Fruchtausprägung zu erreichen.
Geschmacksnoten
Dieser Wein bietet ein komplexes und tiefes Geschmackserlebnis, bei dem die Präsenz des Holzes eine schöne Struktur verleiht. Am Gaumen eröffnet sich eine reiche Palette dunkler Früchte, darunter saftige Brombeeren, schwarze Johannisbeeren und Pflaumen, die mit frischen roten Kirschen verschmelzen und eine angenehme Süße sowie Lebendigkeit hinzufügen. Die Eigenschaften der Fasslagerung schaffen eine harmonische Balance mit subtilen Gewürzen und leichten Tanninen, die den Geschmack abrunden.
Das Bukett ist einladend und voll, wobei Eichenholz
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