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Description
Zind-Humbrecht Pinot Gris Clos Jebsal, Sélection de Grains Nobles 2007 0,375LDie SGN aus dem Clos Jebsal in der halben Flasche edelfauler Pinot Gris von Zind Humbrechts legendaerem Monopol auf Gipsboeden. Der 2007er hat nach fast zwei Jahrzehnten Reife eine ueberirdische Komplexitaet entwickelt. Die 0,375L Flasche bietet die ideale Menge fuer 6 8 andaechtige Schlucke dieses monumentalen Dessertweins. Tiefes Bernsteingold. Die Nase ist ein Monument: kandierte Aprikose, Quittenpaste, Honig, Safran, getrocknete Feigen und eine
Die SGN aus dem Clos Jebsal in der halben Flasche — edelfauler Pinot Gris von Zind-Humbrechts legendaerem Monopol auf Gipsboeden. Der 2007er hat nach fast zwei Jahrzehnten Reife eine ueberirdische Komplexitaet entwickelt. Die 0,375L-Flasche bietet die ideale Menge fuer 6-8 andaechtige Schlucke dieses monumentalen Dessertweins.
Tiefes Bernsteingold. Die Nase ist ein Monument: kandierte Aprikose, Quittenpaste, Honig, Safran, getrocknete Feigen und eine salzige Gipsmineralitaet. Am Gaumen von extremer Konzentration: sirupartige Suesseumfaengt den Gaumen, waehrend eine lebhafte Saeure den Wein lebendig haelt. Bei 9,5 % Alkohol ein Wein, dessen Kraft aus der Frucht kommt.
Ein grosser Dessertwein fuer besondere Momente. Zu Foie Gras, Roquefort oder pur als kroenender Abschluss. Langsam und andaechtig geniessen.
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