Aux Délices, la pâtisserie chalonnaise (71) de la place de Beaune est tenu par le chef pâtissier Arnaud Bonnet. Cette pâtisserie est aussi organisatrice du Défi du macaron depuis 2013, concours qui se tient en octobre sur la place de Beaune. Dans ce reportage vidéo, Arnaud Bonnet nous montre la fabrication du macaron gagnant de l’année passée (citron-ananas) et la fabrication de sa spécialité, la pépite au chocolat d’été meringué. A ne pas manquer… Gourmands ne pas s’abstenir…
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