Paul Bocuse, vous m’avez sauvé la vie…!

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Exclusif ChalonTV

Une belle soirée d’été, milieu des années 1960, mon ami et moi nous promenons le long de la Saône à hauteur de l’auberge du Pont de Collonges. Comme il faisait très chaud, je décide de me baigner et de traverser la rivière à la nage. Avec l’inconscience de la jeunesse (j’avais vingt ans), je me mets à l’eau, mais je suis emportée par le courant et ses tourbillons. C’était près du pont. Je crie et très vite quelqu’un plonge pour me secourir et me ramener sur la berge. C’était Monsieur Paul BOCUSE en personne.

Paul Bocuse

Bien des années ont passé. Mon grand regret est de n’avoir pu revoir mon sauveur.

Monsieur Paul, je vous dois la Vie. Là où vous êtes aujourd’hui vous me voyez et m’entendez. Je vous dis à nouveau Merci. Vous n’êtes pas seulement un grand Chef, mais un Héros, mon héros.

 

Images : Wikimedia Commons

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